هل لاحظت أن أطباء الأطفال من جميع التخصصات يبدون اهتمامًا بتغذية الطفل؟ وهذا ليس مفاجئًا ، لأن صحة وحالة الطفل تعتمد بشكل مباشر على ما يأكله. لذا ، فإن موضوع "التغذية السليمة والصحية للأطفال" لن يتوقف عن أن يكون ذا صلة.
من الناحية المثالية ، يجب أن يعطيه طعام الطفل ما يكفي من الطاقة ، ويحتوي على أهم العناصر الغذائية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) ، كما يوفر الفيتامينات والعناصر النادرة والمعادن. بالطبع ، في كل مرة لمراقبة محتويات صفيحة الطفل على الطاولات الغذائية أمر صعب ، وليس من الضروري. يكفي معرفة المبادئ الأساسية للتغذية السليمة ومتابعتها.
مرة أخرى حول MAIN ...
تقديم قائمة للطفل ، تحتاج دائما إلى التركيز على الخصائص الفردية وأذواق الطفل. في أغلب الأحيان ، يستطيع الأطفال أنفسهم تحديد مجموعة المنتجات التي يحتاجونها للنمو والتطور بشكل بديهي - مثل أطباء الأطفال. بالطبع ، يجب على الآباء أن يهتموا بالطفل الذي يختارونه من الأطعمة الطبيعية والصحية والصحية ، وليس من المنتجات شبه الجاهزة والحلويات.
إليك بعض النصائح البسيطة التي ستساعد في تزويد الأطفال بالمقدار الضروري من العناصر الغذائية.
# في معظم العائلات ، العشاء هو الوجبة المشتركة الوحيدة للآباء والأمهات والأطفال. حاول على الأقل عن طريق ذلك لتكملة "أصل" الطفل: تحضير طعام صحي متوازن وتناول الطعام في جو مريح ومريح.
# على طبق جانبي لأطباق ساخنة رئيسية ، طبخ البطاطس ، والمعكرونة ، والأرز أو العصيدة. القاعدة العامة: اللحم - مرة أو مرتين في الأسبوع (وليس كل يوم ، كما يعتقد الكثير من الأمهات) ، السمك - مرة واحدة على الأقل.
# ضع دائما الخضار الطازجة والسلطات والفاكهة على الطاولة. ولكن لا تفلت من الفواكه الغريبة. في السنوات الأخيرة ، يقول الأطباء بشكل متزايد أنه من المفيد للغاية تناول الخضراوات والفواكه التي تنمو في المنطقة المناخية التي يعيش فيها.
# لا تذهب إلى التطرف في السعي وراء نمط حياة صحي. واحد من قواعد التغذية السليمة والصحية للأطفال هو تقييد تناول الحلوى. ولكن لا تحرم الطفل من الطعام الحلو على الإطلاق! ويشارك السكر بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي واستخدامها الصحيح (40-50 غرام من السكر يوميا للطفل في مرحلة ما قبل المدرسة) له تأثير مفيد على الجسم. أيضا ، لا "وضع" الطفل على نظام غذائي خال من الدهون تماما. الأحماض الدهنية ، التي توجد في الزبدة والزيوت النباتية والأسماك واللحوم ، ضرورية لنمو الدماغ الطبيعي وتطور الشبكية العينية.
# اسمح لطفلك أن يأكل طعامه المفضل أحيانًا ، ولكن استخدم "التحكم الغذائي" المرن. على سبيل المثال ، لا تحظر الشوكولاتة ، ولكن قم بتوزيع البلاط طوال الأسبوع.
# وأخيرا ، الشيء الرئيسي: احترس من ما تأكله نفسك. ليس من الإنصاف إقناع طفل صغير بتناول الجزر ومضغه أثناء تناول شطيرة مع النقانق المدخنة.
هل من الممكن أم لا؟
اعتمادًا على عمر الطفل ، قد ينصح الطبيب باستبعاد بعض المنتجات من قائمة الأطفال. على سبيل المثال ، حتى 6-7 سنوات لا ينصح بإعطاء الأطفال الفطر ، muesli ، حبوب الإفطار والجبن المدخن والنقانق والأطباق المقلية ولكن المقلية. استمع إلى هذه النصائح. والحقيقة هي أن الجهاز الهضمي في الأطفال الصغار لا ينتج بعد جميع الإنزيمات الضرورية لمعالجة هذا الطعام. المنتجات المدرجة هي ثقيلة جدا بالنسبة للطفل ويمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. لذا فإن موقف بعض الآباء والأمهات الذين من مرحلة الطفولة المبكرة يقومون بتزويد أطفالهم بالطعام الصبياني جداً على مبدأ "دعهم يعتادوا على كل شيء في وقت واحد" يمكن وصفه على الأقل بأنه غير معقول.
هل يوجد؟ أنا لن!
من السهل اتباع نصيحة الطبيب إذا كان الطفل يأكل أي طبق مقترح بشهية. ولكن يحدث أن لجميع محاولات الأم لطرح الغذاء المتوازن على النحو الأمثل في الطفل ، يجيب الكنز على استمرار "أنا لا أريد!". يبصق من souffl "الحق" اللحوم ، للطبخ الذي قضيت ساعتين. انها اختنق مع الفيتامينات المحشوة مع عصير طازجة. تشعر أمي بالقلق من ضعف شهية الطفل وتشعر بالقلق من أن الطفل لن يحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية. ماذا علي ان افعل؟ أولا وقبل كل شيء الإجابة على بعض الأسئلة. من دواعي سروري ، هل يتناول طفلك وجبة خفيفة بعد المشي؟ هل مزاجه جيد خلال النهار؟ هل لديه طاقة كافية للركض والقفز واللعب؟ وأخيرًا ، هل يتوافق وزن الطفل مع معيار السن؟ إذا أجبت عن أي من هذه الأسئلة بشكل سلبي ، فأنت بحاجة لإظهارها للطبيب ، وربما يكون سبب ضعف الشهية مخفياً في أي مرض. إذا أجبت عن كل هذه الأسئلة بشكل إيجابي ، فإن شهية طفلك جيدة ، تحتاج فقط إلى تغيير مخطط التغذية ومبادئه.
# لا تطعم الطفل بالقوة! هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة: من التقيؤ العكسي إلى النفور الكامل للغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، الطعام الذي يؤكل دون شهية ، هضمه ضعيف ، وبالتالي ، لا يستفيد منه كثيرًا.
# ابحث عن خيارات لاستبدال طبق الطفل غير المحبوب بالتغذية المكافئة. بدلا من شرحات ، تقدم الغولاش ، محل كعك الجبن الرائب أو الزلابية كسول. أحيانا الكولاج الطهي (السلاحف المصنوعة من الخيار ، ومسرح الجزر) أو حكايات "فاتح للشهية" مساعدة. لكن التورط في مثل هذا "الترفيه" لا يزال لا يستحق ذلك - سوف يعتاد الطفل عليهم وسيطلب في كل وجبة.
# حاول التقيد الصارم بالنظام. ولا "وجبات خفيفة" ، خاصةً مثل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل اللفائف والعصائر والحلويات والكعك. من الأفضل تقديم اللبن ، الفاكهة ، شريحة الجبن.
# في البداية ، تقدم أجزاء صغيرة للطفل. إذا كانت الوجبة غير كافية ، ضع مادة مضافة.
# ليس من الضروري إنشاء ضجة حول استقبال الطعام. كلما قل تركيزك على الطعام ، كلما زاد احتمال موافقة طفلك على تناول الطعام. من الأفضل وضع الطفل على المائدة مع الكبار وتناول الطعام بسرور. المثال الخاص سيعمل بشكل أفضل من أي طلبات أو مقاربات.
ضرب موكب من المنتجات الأكثر ضررا
هامبورجر
مثل أي منتج آخر للوجبات السريعة ، فإن الهامبرغر ضار بالتعريف. بعد كل شيء ، ينصح الأطباء ، كما هو معروف ، بتناول الطعام ببطء. بالإضافة إلى ذلك ، ارتفاع نسبة الكوليسترول ، خارج السعرات الحرارية والكثير من الدهون التي من الصعب جدا التوفيق بينها وبين معدة الأطفال. لذلك ، من الأفضل إطعام الطفل في الأماكن التي يتم فيها إعداد أطباق أكثر فائدة من المنتجات الطبيعية. إذا أصر بشكل قاطع على "قائمة ضارة" ، فشرح أنه لا ينبغي تناولها أكثر من مرة إلى مرتين في الشهر.
رقائق
الأوقات التي غرقت فيها البطاطس المصنوعة من البطاطس منذ فترة طويلة في النسيان. الرقائق الحديثة هي قطع من العجين تعتمد على نشا البطاطا ، مقلي بكميات كبيرة من الدهون ، يعاد استخدامها. وهذا هو ، في شريحة واحدة متموج - مخزن كامل من الدهون المهدرجة ، والتي يؤدي استخدامها إلى السمنة. أضف هنا ، وزيادة المحتوى من مادة الأكريلاميد (مادة مسرطنة) ، ويصبح من الواضح لماذا لا يستحق "تدليل" الأطفال مع هذا المنتج.
مضغ العلكة
وتجدر الإشارة إلى أن العلكة قادرة بالفعل على استعادة توازن الحمض القاعدي ، ولكن بشكل عام ، فإن الخصائص السحرية لهذا المنتج مبالغ فيها إلى حد كبير. أسنان من علاج العلكة ينظف فقط مع مضغ وقطع قطع. أما بالنسبة للمساحات بين الأسنان ، فإن الاتصال المستمر مع العلكة يؤدي إلى تكوين رواسب صلبة وإعاقة لمينا الأسنان. ولكن بما أن الأطفال لا يتبعون دائمًا نصيحة البالغين (مضغ العلكة بعد تناول الطعام مباشرة وليس أكثر من 10 دقائق) ، فقد يواجهون مشاكل في عملية الهضم.