- كوسة - 675 غرام
- البطاطا - 450 غرام
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- الثوم - 3 أسنان
- البصل - 1 قطعة
- بقدونس مفروم - 3 ش. الملاعق
- زيت الزيتون - 150 ملليلتر
- الطماطم - 450 ملليلتر
- اوريجانو - ملعقة صغيرة
- الملح - 1 قرصة
- الفلفل الأسود المطحون الطازج - 1 قرصة
في كوسة الأسرة المخبوزة لدينا مع البطاطا تستخدم كطبق جانبي - نحن أكلة اللحوم ، من أطباق الخضار النقية نأكل فقط السلطات. ومع ذلك ، من حيث المبدأ ، إذا كان بإمكانك تخيل وجبة كاملة أو عشاء بدون لحم - فقم بالصحة ثم طهي الطعام وتقديم الطبق الرئيسي. الاستفادة من الطهي بسيطة جدا ، ومزيج ناجح من المكونات والتوابل يجعل من الممكن تحقيق الانسجام من طعم هذا الطبق. لذا ، كيف نخبز الكوسا بالبطاطا: نضع صفيحة الخبز في الفرن المسخن مسبقاً ، مدهون بزيت الزيتون. ضعي عليه مزيج من شرائح الكوسا والبطاطا والفلفل المقطّع المفروم والبقدونس والثوم المفروم والطماطم ونصف الحلقات من البصل المفروم والملح والفلفل الأسود. انتشر الخضار بالتساوي على مقلاة الخبز ورش الزعتر. يُخبز لمدة ساعة واحدة (اعتمادًا على سمك القطع) ، من وقت لآخر مع التقليب. هذا كل شئ بمجرد العناية بالخضراوات - نأكل ونأكل. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 3-5