- دجاج - قطعة واحدة
- القرفة - ملعقة صغيرة واحدة
- ملح - ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض - 1 قرصة
- جوزة الطيب - 1 قرصة
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- لمبة - قطعة واحدة
- رئيس الثوم - 1 قطعة
- غصن حكيم - 1 قطعة
- عصا القرفة - قطعتان
- الدجاج مرق - 200 ملليلتر
- تفاح حلو - 4 قطع
- زبدة - 50 غرام
- عسل - 5 الفن. الملاعق
وصفة الدجاج مع التفاح والمريمية: 1. قطع الدجاج إلى أجزاء صغيرة وفرك مع التوابل (الملح والفلفل وجوزة الطيب والقرفة). نترك لتنقع. 2. ختم فرم البصل. عبور الرأس كله من الثوم. 3. في مقلاة ، قم بتسخين القليل من الزيت ، وضع الدجاج فيه - واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار سريعة. 4. نحن نأخذ مقلاة أخرى - سميكة الجدران ، ويفضل مرجل أو tazhin ، حسنا ، سوف ينزل أيضا gusjatnitsa. اقلي البصل فيه حتى يصبح شفافاً. 5. نضع الدجاج مغطى بقشرة على البصل. النار وضعت على الأقل. نضيف غصن من المريمية والثوم والمرق إلى المقلاة. تضاف عصى القرفة (مقطوعة إلى نصفين) إلى المقلاة وتغطى بغطاء - وتترك لتتدفق على نار خفيفة. 6. في هذا الوقت ، يجب غسل التفاح وتنظيفه وإزالته وتقطيعه إلى شرائح. 7. في مقلاة نظيفة قم بتسخين الزبدة ، أضف العسل. نضع التفاح في هذا المقلاة ، نجعل النار سريعة. التقليب ، وجلب التفاح إلى لون الكرمل الجميل. ينتشر لون التفاح الكراميل إلى الدجاج. تنضج جميعًا لمدة 10 دقائق أخرى على نار بطيئة. نتحقق من الدجاج استعدادًا للخدمة ، وإذا كان جاهزًا ، فاستعمله على الفور. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4