- المعجنات نفخة المجمدة ، حزمة (2 ورقة) - 1 قطعة
- البيض - قطعة واحدة
- السكر - 1 الزجاج
- قرفة - 1 ش. ملعقة
1. في وعاء متوسط ، يخلط السكر مع القرفة ، ويترك جانبا. السماح للأوراق من المعجنات نفخة ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة. سخّنت الفرن إلى 200 درجة و vystelit 2 صواني مع ورق البرشمان أو حصائر السيليكون. أدخلت صفائح من عجين الفطير إلى مستطيلات بقياس 30 × 50 سم ، وشحنتها بالبيض المخفوق. 2. صب نصف التعبئة المستخدمة على ورقة واحدة من العجين ، والحشو المتبقي - على ورقة أخرى. 3. قص كل ورقة إلى نصفها ثم لفها مرة أخرى حتى تحصل على مستطيلات بقياس 35 × 40 سم 4. قم بقص كل ورقة إلى شرائح بسماكة 18 2 سم 5. قم بتدوير الشرائط بدوامة وضعها على الصواني المحضرة ، مع ترك مسافة حوالي 1 سم كل فرقة. 6. خبز لمدة 20-25 دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا. توضع العصي النهائية على الحامل وتترك لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 6-8