وقت الطبخ : 25 دقيقة.
صعوبة الطهي : سهل
الوجبات : 6
في 1 جزء : 315.1 كيلو كالوري ، البروتينات - 8.6 غرام ، الدهون - 9.9 غرام ، الكربوهيدرات - 47.9 غرام
ما تحتاجه:
• 200 غرام من العنب البري
• 300 غرام من الطحين
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
• 500 مل من اللبن
• 1 بيضة
• رشة ملح
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• زيت نباتي للقلي
ما يجب القيام به:
1. نخل الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء كبير. أضف السكر. ضرب الكفير بالبيض وصب في الدقيق. يقلب جيدا بحيث لا توجد كتل. وينبغي أن العجين من أجل الاتساق تشبه قشدة حامضة سميكة. قم بتنظيف التوت ، اغسلهما ، جففهما بعناية وأضفيهما إلى العجين.
2. سخن 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. الزيوت النباتية. انتشر العجين على المقلاة في أجزاء من 2 ملعقة كبيرة. ل. الفطائر فراي 2 دقيقة. من ناحية ، ثم يتحول ويقلى آخر 1.5 دقيقة. مع آخر. إذا لزم الأمر ، صب القليل من الزيت في مقلاة.
مجلة "مدرسة ديلي" № 14 2008