- الكشمش الأحمر - 400 غرام
- سكر - 2/3 كوب
- نشا - 3 ش. الملاعق
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
أولا ، نحن نفرك التوت الأحمر المنحل والقشور من التوت الأحمر. اعصر العصير من التوت. ضعي اللب المتبقي في قدر ، واسكب الماء (حوالي لتر ونصف) ، وأغلي المزيج على نار هادئة ، واطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أخرجه من النار. قم بتصفية ، ضع السكر ، قليل من عصير الليمون ، وضعه مرة أخرى على النار ، وادخله حتى يغلي ويطهى حتى يذوب السكر تماما. نحن نزرع النشا في عصير الكشمش الأحمر غادر بعد الخطوة الأولى. يسكب العصير مع النشاء المذاب في ذلك في شراب السكر المغلي ، ويحرك ، مرة أخرى إلى الغليان وإزالة من النار. البرد قليلا - ويمكنك أن تخدم على الطاولة.
الوجبات: 7-9