- الكشمش الأحمر - 1 كيلوغرام
- السكر - 1،5 كيلوغرام
- الماء - 400 مللتر
1. نحن تغسل التوت من الكشمش الأحمر ، دعهم يجف. 2. نخفض التوت لمدة دقيقتين في الماء المغلي ، ثم نستخرجه ونحطمه بقشرة هاون أو مدقة. 3. ضع التوت المطحون في قدر صغيرة ، وأضف إليه الماء والسكر. يقلب جيدا الكتلة الناتجة ، ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج. تحريك بشكل دوري. 4. عندما تتكاثف الكتلة وتتقلص بصريا مرتين على الأقل ، عندئذ تكون المربى جاهزة. 5. المربى المطبوخ على الفور معبأة في الجرار نظيفة ، مغلقة مع الأغطية وتعقيمها (لتر - 15 دقيقة ونصف لتر - 10). نرسل للتخزين. بطريقة بسيطة ، يمكنك إعداد مربى الكشمش الأحمر اللذيذ لفصل الشتاء. حظا سعيدا!
الوجبات: 7-8