1. في وعاء كبير ، قم بحل الخميرة بالماء والسكر. إضافة الحليب والتوابل والبيض ، ما
- الخميرة الجافة - 4-5 غرام
- الماء المغلي - 0.25 كوب
- الحليب - 0.75 كوب (غليان)
- السكر - 2 العناصر. الملاعق
- زيت ، سمن نباتي - 2 قطعة. الملاعق
- البيض - قطعة واحدة (تغلب)
- الخشخاش - 2 ملعقة شاي
- حكيم - ملعقة صغيرة (أرضي)
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة شاي (أرضي)
- الدقيق - 3-3،5 الكؤوس
- السمن - 1 ش. ملعقة
1. في وعاء كبير ، قم بحل الخميرة بالماء والسكر. يضاف الحليب والتوابل والبيض والسمن والملح و 2 كوب من الدقيق. مزيج الخليط جيدا مع خلاط. يجب عليك الحصول على العجين مثل قشدة حامضة سميكة. .2 اﺿف ﺑﻘﯾﺔ اﻟدﻗﯾق ، اﺳﮐب اﻟﻌﺟﯾﻧﺔ ﻋﻟﯽ اﻟﻣﺎﺋدة وأدﺧل اﻟدﻗﺎﺋق 6-8 ﺣﺗﯽ ﺗﺻﺑﺢ ﻣﻣﺗﺎزة ﻟﻟﻣس واﻟﻣرﻧﺔ. 3. ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ، قم بتدليك الجزء العلوي ، حتى لا تجف ، قم بتغطيتها بمنشفة نظيفة واتركها لمدة ساعة في الحرارة. 4. وجاء العجين. يجب أن يتم زرعها وتنقسم إلى 24 جزءا. يتم دحرجة كل قطعة مع النقانق ، قرصة قبالة قطعة صغيرة للآذان (من الأرانب ولحم الضأن) أو المنقار (من الدجاج). نوقف النقانق الكبيرة مع الحلزون ونعلق عليها تفاصيل صغيرة ونضعها في صينية خبز مدهونة. .5 أﻋﻂِ اﻷﺷﻜﺎل ﻟﻤﻘﺎرﺑﺔ 20 - 20 دﻗﻴﻘﺔ وأﺧﺒﺰ ﻓﻲ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﺗﺒﻠﻎ 220 - 17 - 20 دﻗﻴﻘﺔ. أطفئ الغاز ، وقم بتليين التماثيل بالزيت وأرسله إلى موقد ساخن. سنبرد في نفس المكان. القيام به!
الوجبات: 6