- الكمثرى - 7-9 قطعة (لكل لتر من الماء)
- حامض الستريك - 4 جرام
- سكر - 250 جرامًا
خطوة خطوة خطوة لكومبوت الكمثرى: الخطوة 1: الكمثرى تماما لقطع إلى نصفين ، وإزالة السيقان والنوى. الخطوة 2: قم بتوسيع الجرار المعقم (جرة سعة 3 لتر - حوالي 7-9 من الكمثرى). الخطوة 3: ضع وعاء من الماء على الموقد (3 أكواب) ، ثم أضيفي النصف الأول من السكر ، وأغلي المزيج على النار في الجرار مع شراب السكر الناتج. اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم استنزف الشراب مرة أخرى في القدر. الخطوة 4: إضافة النصف الثاني من السكر وحامض الستريك إلى المقلاة. يُغلى المزيج ويُسكب الكمثرى ويُدحرج مجددًا. الخطوة 5: اترك العلب المقلوبة رأسًا على عقب في مكان جاف ، مغطى ببطانية دافئة. الحفاظ على مقلوب معكوس حتى تبرد تماما. من الأفضل تخزين كومبوت الكمثرى في مكان بارد وجاف. أتمنى لك حظًا سعيدًا!
الوجبات: 6-8