في حد ذاتها ، تكون البروتينات مركزات بروتينية لها قيمة بيولوجية وتغذوية عالية إلى حد ما. البروتينات هي نتاج التغذية الرياضية. وأنواعها لزيادة الوزن ضخمة. سيخبرك أي خبير أنه لزيادة الوزن من الأفضل الانتباه إلى الزيادة في حجم العضلات.
ما هو تأثير البروتينات؟
ليس سرا أن البروتين هو أهم العناصر الغذائية في الجسم ، والذي يؤدي العديد من الوظائف. عمليا كل شيء في جسم الإنسان يتكون من بنية مختلفة من البروتينات. بالنسبة للعضلات ، وبالتالي ، لزيادة الوزن ، البروتين هو مادة بناء. في قائمة الرياضة ، تحتل البروتينات مكانًا خاصًا. مع الأحمال المادية المختلفة ، يتم تدمير هياكل البروتين في العضلات. لذلك ، بعد مجهود بدني كثيف ، تساعد البروتينات في استعادة الهياكل العضلية المفقودة.
في حد ذاتها ، لا يتم استخدام البروتينات التي تدخل الجسم مباشرة لزيادة العضلات. يدخل الجسم ويهضم في الجهاز الهضمي وينقسم إلى أحماض أمينية تستخدم في تشكيل البروتينات الضرورية للجسم. البروتينات لزيادة الوزن ضرورية ببساطة للشخص.
بروتينات لزيادة وزن الجسم
جميع احتياجات الجسم البشري ، التي تواجه مجهود بدني كبير ، في البروتين تسمح لنا بإرضاء البروتينات. وفقا للبحوث ، يجب أن يكون ما لا يقل عن 30 ٪ من إجمالي الاستهلاك اليومي في البروتين ، وليس أقل من 2-4 غرامات من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن. هذه نسبة خطيرة إلى حد ما ، والتي لا يمكن الحصول عليها بمساعدة المنتجات الغذائية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم هضم عدد كبير من المنتجات بشكل كامل في الجسم. تم تصميم البروتينات خصيصا لأولئك الذين ينخرطون في النشاط البدني عالية (الرياضيون ، رافعات ، الخ). تم تصميم البروتينات لزيادة الوزن ، أو بالأحرى ، الأنسجة العضلية. يتم امتصاص هذه المكملات الغذائية بسهولة وسرعة كبيرة ، وتساهم في تسريع عمليات الاسترداد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الحصول على العديد من أنواع البروتينات فقط بمساعدة تقنيات خاصة.
ما هي الأنواع الرئيسية من البروتينات لزيادة الوزن
واحد من المكونات الأكثر شعبية من مكملات البروتين هو بروتين مصل اللبن. مقارنة مع البروتينات من أصل نباتي وحيواني ، هذا البروتين غني جدا في الأحماض الأمينية BCAA. يحتوي بروتين مصل الحليب على نسبة عالية جدًا من الانقسام ، مقارنةً بالبروتينات الكاملة الأخرى ، وبأسرع وقت ممكن قادر على توفير الأحماض الأمينية المطلوبة للعضلات. هذا ضروري بشكل خاص للجسم بعد انتهاء النشاط البدني ، وكذلك بعد النوم.
الكازين هو بروتين ذو بنية معقدة. يتم إنتاج هذا البروتين عن طريق تخثر الحليب تحت تأثير الإنزيمات. في الجسم ، يشكل الكازين كتلة اللبن الرائب ، ويتم هضمها نسبيا لفترة طويلة ، وتزويد الجسم بالأحماض الأمينية لفترة طويلة. يمكن ملاحظة أن هذا النوع من البروتين لزيادة الوزن يتم أخذه بشكل أفضل قبل النوم وفي الحالات التي يكون فيها ضروريًا لضمان تغذية طويلة للجسم.
بروتين الحليب هو مزيج من الكازين (حوالي 80 ٪) ومصل اللبن (حوالي 20 ٪) من البروتينات. بالنسبة لهم يتم إضافة الكربوهيدرات الألبان.
يمكن اعتبار بروتين البيض كبروتين مرجعي. نسبة إلى ذلك ، يتم تحديد قيمة البروتينات الأخرى. بروتين البيض هو أعلى قابلية للهضم.
بروتين الصويا هو بروتين متوازن جيدًا في تكوين الأحماض الأمينية. وهو يسمح بتحقيق الحد ، وهو ضروري ، في مستوى الكوليسترول في الدم. هذا النوع من البروتين رائع للأشخاص الذين لا يتحملون منتجات الألبان. إلى جرعة من بروتين الصويا ينبغي أن تعامل بعناية فائقة ، لأنه يعتقد أن جرعة زائدة لها تأثير سلبي للغاية على الأمعاء.
بروتين الكولاجين هو بروتين يحتوي على أكثر تكوين أميني من الأحماض الأمينية الضرورية لإصلاح وبناء الأنسجة الضامة والمفاصل والأربطة والجلد وعادة ما يستخدم كمكمل لخلاطات البروتين.
البروتينات المذكورة أعلاه هي كبيرة للحصول على زيادة الوزن ، وإصلاح الأنسجة العضلية. ولكن عليك أن تعرف أن هذه المنتجات مناسبة للأشخاص الذين يشاركون في مجهود بدني كثيف.