- دقيق - 2 1/4 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- السكر - 2/3 الكؤوس
- البيض - 3 قطع
- العسل - 3 الفن. الملاعق
- الفانيلا - 1/2 ملعقة صغيرة
- قشر البرتقال - 2 العناصر. الملاعق
- زهور اللافندر المجففة - 1 الفن. ملعقة
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. قم بإصلاح صينية الخبز مع ورق البرشمان أو رشها بالزيت في الرذاذ. اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز ، الصودا والملح. 2. تخفق البيض والسكر معا لمدة 1 دقيقة. يُضاف العسل والفانيليا وقشور البرتقال المبشور جيداً وزهور اللافندر. يضاف الدقيق ويخلط كل شيء مع ملعقة مطاطية. يقسم العجين إلى نصفين ويوضع كل نصف على صفيحة خبز معدّة. 3. رش اليدين بالطحين ودحرج كل نصفه إلى مستطيل طوله حوالي 30 سم وعرضه 5 سم. 4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وظهور تشققات على السطح. تُرفع عن الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة. ضع كلا الرغيفتين على لوح التقطيع ثم قطعا إلى شرائح قطريًا بسماكة 1 سم تقريبًا. 5. ضع الشرائح مرة أخرى على ورقة الخبز. يُخبز لمدة 8 دقائق تقريبًا ، ثم يُعاد تدويرها مرة أخرى ويُخبز لمدة 8 دقائق أخرى. السماح لتبرد تماما قبل التقديم.
حصص: 10-12