بودنغ الرائب مع الطماطم

طاجن جبنة مالحة مع طماطم من قال أن طاجن اللبن الرائب يجب أن يكون حلوًا وخدم كحلوى؟ الجبن هو منتج مذهل يجمع ليس فقط مع السكر والفواكه ، ولكن أيضا مع الملح والأعشاب والخضروات والتوابل حار. إذا كنت لا تصدق ذلك ، انظر بنفسك ، بعد أن أعدت للإفطار ، العشاء أو لمجرد تناول وجبة خفيفة هذا الطاجن مع الطماطم والثوم. يأتي بودنغ الجبن مع الطماطم من المطبخ الإيطالي ، ويعرف الإيطاليون كيفية طبخ الأشياء الرائعة والمشهورة بالعالم كله. بالطبع ، قد لا يحب هذا الطاجن الأطفال ، رغم أن الإيطاليين الصغار ينسجونها بسرور. بالنسبة لهم ، سوف تعد شيئا أكثر تقليدية ، ولكن يجب أن تدلل نفسك مع هذا الطبق الأصلي. إذا لم تكن كسولًا ، فقم بتحضير صلصة أخرى واخلطها مع الثوم المسحوق مع الأعشاب المجففة والفلفل الأحمر الحار والملح. كل هذا يجب أن يملأ بالجزر الطازج أو عصير البنجر. نعم ، إنها ليست صلصة إيطالية ، بل قوقازية ، لكن المزيج يبدو مذهلاً ببساطة. بالمناسبة ، هذه الصلصة مثالية لأي أطباق الخضار واللحوم والأوعية المقاومة للحرارة غير المحلاة ، مثل بودنج الجبن لدينا مع الطماطم.

طاجن جبنة مالحة مع طماطم من قال أن طاجن اللبن الرائب يجب أن يكون حلوًا وخدم كحلوى؟ الجبن هو منتج مذهل يجمع ليس فقط مع السكر والفواكه ، ولكن أيضا مع الملح والأعشاب والخضروات والتوابل حار. إذا كنت لا تصدق ذلك ، انظر بنفسك ، بعد أن أعدت للإفطار ، العشاء أو لمجرد تناول وجبة خفيفة هذا الطاجن مع الطماطم والثوم. يأتي بودنغ الجبن مع الطماطم من المطبخ الإيطالي ، ويعرف الإيطاليون كيفية طبخ الأشياء الرائعة والمشهورة بالعالم كله. بالطبع ، قد لا يحب هذا الطاجن الأطفال ، رغم أن الإيطاليين الصغار ينسجونها بسرور. بالنسبة لهم ، سوف تعد شيئا أكثر تقليدية ، ولكن يجب أن تدلل نفسك مع هذا الطبق الأصلي. إذا لم تكن كسولًا ، فقم بتحضير صلصة أخرى واخلطها مع الثوم المسحوق مع الأعشاب المجففة والفلفل الأحمر الحار والملح. كل هذا يجب أن يملأ بالجزر الطازج أو عصير البنجر. نعم ، إنها ليست صلصة إيطالية ، بل قوقازية ، لكن المزيج يبدو مذهلاً ببساطة.

بالمناسبة ، هذه الصلصة مثالية لأي أطباق الخضار واللحوم والأوعية المقاومة للحرارة غير المحلاة ، مثل بودنج الجبن لدينا مع الطماطم. المكونات:

• الرائب 500g
• بيض دجاج 6 قطع.
• الطماطم 3 قطع.
• القشدة الحامضة 200 جم
• الثوم 4 denticles
• جبنة بارميزان 50 جم
• زبدة 10 جم
• زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
• ملح 2 قرصة

تعليمات

• خطوة 1 لجعل بودنغ الجبن مع الطماطم ، والجبن المنزلية من الأفضل أن تأخذ 5-9 ٪ من الدهون ، والقشدة الحامضة الدهنية ، يمكنك استخدام أي الجبن الصلبة ، يجب أن يكون الطماطم العصير ومع لحم سميك.
• الخطوة 2 توصيل البيض مع القشدة الحامضة.
• الخطوة 3 إضافة الجبن والملح والفلفل - خلط كل شيء بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.
• الخطوة 4 الجبن صر على المبشرة.
• خطوة 5 اغسل الطماطم وقطّعها في دوائر بسماكة 1-1.5 سم ، وأزل فصوص الثوم واقطعها إلى 4-5 فصيصات.
• خطوة 6 تزييت طبق الخبز مع الزبدة ، رش القليل من الجبن عليها ، وضع الطماطم والثوم عليها ، إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود.
• الخطوة 7 رش الطماطم من الأعلى مع الجبن ورشها بزيت الزيتون. ضعي فرنًا محمّىًا على حرارة 190 درجة مئوية واطبخ لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
• الخطوة 8 ثم الخروج من الشكل ووضع كتلة الجبن البيض.
• الخطوة 9 أعلى مع جميع الجبن المتبقية.
• الخطوة 10 أرسل مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة. باردة قليلاً وتقدم بودنغ الجبن مع الأعشاب.