كباب شيش من لحم الخنزير على الطريقة الجورجية

إعداد كباب شيش من لحم الخنزير في الجورجية سهل للغاية - الشيء الرئيسي هو جعل المكونات المكونات:

• لحم الخنزير - 1 كيلوغرام (الرقبة)
• البصل - 100 غرام
• الطماطم - 100 جرام
• الريحان المجفف - - حسب الذوق
• الليمون - 1/2 قطعة
• الطرخون المجفف - - حسب الذوق
• الثوم - 2 الأسنان
• الملح والفلفل - - حسب الذوق

تعليمات

إعداد كباب شيش من لحم الخنزير في الجورجية سهل للغاية - الشيء الرئيسي هو أن المكونات الطازجة والجودة. أنصح باللحوم المخلل من المساء ، ثم سيظهر المزيد من العصير ، غارقة ، أكثر عطرة وشهية. لذلك ، خطوة خطوة وصفة لشيش كباب في الجورجية من لحم الخنزير: 1) الأعمال المتعلقة بالألغام هو قطعة من اللحم لدينا. جففه بمنشفة ورقية. 2) قطع اللحم إلى قطع مربعة صغيرة. 3) تتكدس القطع في طبق عميق مريح. إلى اللحم نضيف: الريحان ، الطرخون ، الفلفل والملح. إثارة. ثم يضاف حلقات البصل المفروم وشرائح الطماطم. 4) نحن نمزج كل شيء بدقة مع أيدينا. نحن نغطي ونقوم بإزالتها في الثلاجة لمدة 5 ساعات ، ومن الأفضل طوال الليل. 5) بعد أن يتم طحن اللحم ، نخلط الثوم المفروم ، عصير نصف ليمون و فلفل صغير في وعاء منفصل. 6) نأخذ اللحم ونتركه يبرد لدرجة حرارة الغرفة والخيوط على الأسياخ مع البصل والطماطم. 7) نضع أسياخ على نحاس أعدت سابقا مع الفحم الساخن. أثناء تحضير كباب شيش ، نزرعه دوريا بمزيج معد من عصير الليمون والثوم والفلفل. نحن نخدم كباب شيش جاهز من لحم الخنزير في الجورجية مع الخضروات الطازجة والأعشاب والصلصة والنبيذ الأحمر. شهية طيبة! :)

الوجبات: 4-5