الشعير بيرل مع الخضار والفطر لا يوجد لدى أي عائلة خلافات حول ما لطهي الطعام لتناول العشاء أو في يوم عطلة. أمي تريد الخضار ، أبي - اللحم ، الأطفال يحتاجون إلى العصيدة والحليب ، مع ذلك ، أعطهم الإرادة - فقط يأكلون الآيس كريم والحلوى. والموقف من برميل اللؤلؤ هو موضوع خاص. يعلم الجميع أن شعير اللؤلؤ مفيد ، لكن قلة قليلة من الناس تطبخ وتاكله طواعية ، وخاصة الرجال الذين خدموا في الجيش. والأطفال لا يشعرون بالسعادة عند رؤية اللون الزلق وغير المحدد لؤلؤة الشعير. لكن كل هذا يتوقف على كيفية طهيه. بالطبع ، يمكنك صب الردف بالماء ، والسماح له بالانتفاخ ويطهى حتى يصبح جاهزًا ، كما يفعل الجيش وطباخات الروضة. نقترح تغيير مبدأ إعداد هذا المنتج المفيد ، والموقف إليه ، عن طريق إعداد عصيدة اللؤلؤ مع الفطر والخضروات وفقا للوصفة أدناه. صدقوني ، لن يتذكر أحبائكم أنهم لا يحبون الشعير اللؤلؤي ، ويشعرون بالعطر المنبثق من العصيدة ويقدرون مظهره. و ، بعد أن حاول ، سوف يتطلب لجعل وصفة لشعير اللؤلؤ في الفطر والخضروات في كتاب الطبخ منزلك. وفقا لنفس الوصفة ، يمكنك إعداد العصيدة من أي حبوب أخرى - الأرز والحنطة السوداء ، دقيق الشوفان.
المكونات:- حبوب الشعير اللؤلؤ 1 ملعقة كبيرة.
- الفطر champignons 200 غرام
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد شعير اللؤلؤ ، تحتاج إلى 1-2 المصابيح المتوسطة والجزر والفطر.
- الخطوة 2 شطف الردف تماما تحت الماء الجاري ، وضعه في قدر وصب 2.5 أكواب من الماء البارد ، مضيفا رشة ملح. يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة حتى يتبخر الماء.
- الخطوة 3 يتم غسل الفطر وقطع كبيرة.
- الخطوة 4: تنظف الخضار والجزر المبشور على مبشرة كبيرة ، ويقطع البصل ناعماً.
- الخطوة 5 سخن مقلاة ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي وتقلى الفطر حتى ردي.
- الخطوة 6 وضع الفطر معدة في طبق وتقلى البصل والجزر على مقلاة واحدة ، مضيفا 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
- الخطوة 7 وضع الفطر والبصل المقلي مع الجزر في العصيدة النهائية.
- اﻟﺨﻄﻮة 8 ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ ﺟﻴﺪ ، ﻗﻢ ﺑﺈﻏﻼق اﻟﻐﻄﺎء ودﻋﻪ ﻳﺘﺠﻤﻊ ﻟﻤﺪة 5-10 دﻗﺎﺋﻖ. خدمة لؤلؤة عصيدة الساخنة.