في بداية موسم الصيف ، يحتاج الجسم ، وخاصة الكبد ، للتنظيف من النفايات غير البيولوجية الكيميائية المتراكمة على مدى ستة أشهر. بعد كل شيء ، الكبد كمرشح ، يطهر الدم ، ولكن في نفس الوقت يتراكم السموم. ومع ذلك ، أنت لا تريد تجويع؟ تضمين منتجات الحمية التي تروّج للتخلص من السموم ، ودع جسمك يقوم بالباقي لك. يساعد على أداء تطهير الكبد ، وصفات شعبية ، اختبارها بالوقت.
الصيام لا يأخذ فقط الكيلوغرامات ، ولكن أيضا القوة. قد يكون الطعام النحيل علاجًا بالصدمة لجسمك ، مما يقلل بشكل كبير من إمكانات الطاقة. يمكن طرقت نوبات محتملة من الغثيان والشعور بالتعب من الوعكة وجعلك معاق. يمكنك تحمل مثل هذا التقاعس القسري - بسيطة؟ نحن نقدم بديلا بسيطا. متوازن بطريقة معينة يمكن أن يساعد النظام الغذائي اليومي على تطهير الكبد من السموم. للقيام بذلك ، اختر المنتجات التي من شأنها دعم قدرة الجسم الطبيعية على إطلاق نفسه من السموم. وكذلك الحد من استهلاك الطعام الذي يعرض الجسم للمواد الضارة. إزالة السموم لا يجب أن تكون غير سارة. أفضل طريقة هي تنقية الكبد تدريجيًا ، بمساعدة الوصفات الشعبية وبدون أي كيمياء.
من أين تأتي السموم؟
تخترق نظامنا الغذائي بطرق مختلفة:
- الخضار والفاكهة ، التي نمت ، عندما نمت ، بمبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ؛
- المنتجات المعبأة مسبقا التي تحتوي على العديد من المضافات الاصطناعية والمواد الحافظة ؛
- اللحم الحيواني ، الذي كان يعطى مضادات حيوية مختلفة أو هرمونات ؛
- الأسماك التي تعيش في المسطحات المائية ذات المحتوى العالي من الزئبق وغيره من المواد الضارة.
بعض السموم تعطل وظائف الجهاز العصبي والجهاز المناعي ، في حين أن البعض الآخر يحاكي عمل الهرمونات. جميعهم يحتمل أن تكون ضارة وخطيرة على الصحة إذا تراكمت في الأنسجة في نهاية المطاف. هذا التراكم من السموم الزائد الكبد ، والذي يعمل كنوع من تصفية الجسم. ينظف الدم من السموم ، مما يساعد على إزالتها من الجسم.
إذا كان الكبد بدلا من ذلك يرسل غير منظوم - "القذرة" - الدم مرة أخرى إلى الجسم ، يتم إعادة استخدام المنتجات الثانوية لعملية التمثيل الغذائي ، مثل الهرمونات ، الناقلات العصبية وعلامات الالتهاب ، في عملية النشاط الحيوي. هذه المواد تشبه جزيئات الرسائل المرسلة التي تنقل معلومات معينة إلى الخلايا. عندما تتراكم المعلومات ويصبح أكثر من اللازم ، فإنه يعطل الاتصال - على نحو مشابه للتداخل الجوي في الراديو - ويمكن أن يؤثر سلبًا على جميع أنظمة الجسم.
كيفية تحديد فعالية الكبد؟
العلامات الأولى للتسمم:
- الشعور بالضيق المزمن.
- التعب
- الصداع.
- الحساسية
- طعم مر في الفم.
- تورم.
التهيج وحتى تغيم العقل.
إذا كنت تعرف هذا ، فقد حان وقت التصرف.
ماذا نأكل لمسح الكبد.
للحفاظ على قدرة الجسم الطبيعية على إزالة السموم ، والحفاظ على التوازن المائي اللازم وتناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة والألياف والأحماض الدهنية الأساسية. تشمل في النظام الغذائي العديد من المنتجات التي تقضي على السموم. يعتبر البيتيت مصدراً ممتازاً للبيتين ، مما يساعد على تنقية الكبد والدم والأمعاء ويحمي من الآثار المدمرة للكحول. كما أن البنجر مضاد جيد للأكسدة. يحتوي CITRAS CITRUS (البرتقال والليمون) على الليمونين. يساعد الكبد في تحييد المواد المسرطنة. هذا ينطبق على كل من عصير البرتقال والليمون. وكذلك بذور الشبت والكمون. Tsikoriya هو نبات الزينة ، وهو نوع من الأعشاب المريرة. يشمل هذا الصنف سلطة اسكارول وفريساي ، والجبنة البلجيكية والراديكيو. لديهم خاصية التطهير. تعزز الخضر المدرجة في القائمة إفراز الصفراء ، التي تزيل السموم. الخضروات CROSS-VEGETABLE - (براعم بروكسل ، والقرنبيط ، والملفوف والقرنبيط) مصادر glucosinolate ، مما يساعد على تطهير الكبد من المواد الكيميائية والأدوية. IZUM - يحتوي على Inulin ، وهو مادة تقلل من "عبء" الكبد عن طريق تحفيز نشاط الكليتين وإزالة المواد السامة من الأمعاء. OVES ، BEAN ، PEA ، الفراولة ، الكمثرى ، تطبيق - توفير الألياف القابلة للذوبان في الجسم. مرة واحدة في الأمعاء ، فإنه يمتص السموم ، وإزالتها من الكبد. SPARGE ، WILLING الدجاج ، WALNUTS WALNUT ، BAMMY ، RAW SPIN ، البطاطس في MUNDER ، AVOCADO تحتوي على الجلوتاثيون مفيدة. من الضروري لتنقية السموم التي تذوب في الدهون. BROKCOLS، BRUSSELS، POTATOES، TOMATOES، PEAS، SPINAT - تحتوي هذه النباتات على كمية كافية من حمض الفاليبويك (حمض ألفا الدهني) - وهو مضاد قوي للأكسدة. تحييد الآثار الضارة للجذور الحرة. LUCK، BRUSSELS، BROKCOLS، RED PEPPER، GARLIC، BEAN، YELLOW YELLOW - وهي تحتوي على الكثير من المركبات المحتوية على الكبريت ، والتي بدورها تطهر الكبد من المنتجات الثانوية للأدوية والناقلات العصبية والهرمونات. شاي الأعشاب ، على سبيل المثال ، من النعناع ، البابونج ، يارو ، الهندباء يعزز عملية إزالة السموم.
ومن أجل تسهيل الأمر عليك ، نقترح تنظيف الكبد مع وصفات شعبية - لذيذة ومفيدة.
سلطة شيكات مع الجبن والكمثرى.
2 كوب سلطة راديشيو ، مفرومة.
2 كوب فرسى سلطة مفرومه؛
60 غ من جبنة الشيدر ، مبشورة ؛
3 ملاعق كبيرة ل. زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة ل. عصير الليمون الطازج.
2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
8 صفات من endive.
8 أوراق من الهندباء - إذا رغبت في ذلك ؛
1 الكمثرى.
1. في وعاء كبير ، قم بخلط سلطات الراديتشو المفرومة ، الإفريز والجبن المبشور.
2. للصلصة ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والسكر في كوب صغير. يرش الصلصة مع الأعشاب وتخلط.
3. انتشار السلطة على لوحات. تزيين مع endives ، وأوراق الهندباء والقطع من الكمثرى.
1 حصة: 225 سعرة حرارية ، دهون - 15.4 غرام (59 ٪) ، منها مشبع - 4.45 غرام ، كربوهيدرات - 18.7 غرام (31 ٪) ، بروتينات - 5.8 غرام (10 ٪) ، والكولسترول - 15 ملغ ، الألياف - 5.2 غرام ، الكالسيوم - 216 ملغ ، الحديد - 1.4 ملغ ، الصوديوم - 140 ملغ.
الفطائر المعطرة مع صلصة الفاكهة. نخالة الشوفان والتفاح والكمثرى غنية بالألياف ، والتي تمتص السموم ، والزبيب وقشر البرتقال يدعم الكبد.
تحضير صلصة الفاكهة:
1 تفاحة
1 الكمثرى.
½ ملعقة صغيرة القرفة.
1 قرصة من جوزة الطيب.
1 ملعقة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء 1 برتقالي؛
1 ملعقة كبيرة. ل. النشا.
¼ كوب الزبيب.
1 كوب من الماء.
سيكون مطلوبا للفطائر:
1 كوب دقيق كامل الحبوب
2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة.
2 ملعقة صغيرة. الطحين.
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
واحد ونصف الفصل. مسحوق الخبز
1 كوب من اللبن
الملح - حسب الذوق.
1. لصلصة التفاح والكمثرى ، قشر وقطع. قطع من الفاكهة في قدر مع الزبيب والقرفة وجوزة الطيب ، صب كوب واحد من الماء. أطفئ النار عندما تغلي المياه وتقلل الحرارة وتغطى وتطهى لمدة 10 دقائق.
2. فرك تلذذ في البرتقال. تقسم الفاكهة إلى شرائح وتنظفها من الأفلام والعظام.
3. في كوب صغير ، تمييع النشا مع 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه. تصب في خليط الفاكهة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يثخن قليلا. أضف قطع البرتقال.
4. للحصول على الفطائر في وعاء كبير ، قم بخلط دقيق الحبوب الكاملة ، نخالة الشوفان ، صب صفار البيض والزبدة ، اخلطي جيدا.
5. في الخلاط أو الخلاط أو الخفقت ، اخفقي بياض البيض إلى رغوة صلبة وأضفه إلى خليط الفطائر.
6. سخن مقلاة ، الشحوم مع الزيوت النباتية ، صب العجين وتقلى الفطائر أولا على جانب واحد ، ثم من ناحية أخرى. يقدم مع صلصة الفاكهة الدافئة ، يمكنك إضافة الزيت.
1 جزء: 302 سعرة حرارية ، الدهون - 7.3 غرام (21 ٪) ، منها مشبع - 2.5 غرام ، كربوهيدرات - 50.2 غرام (62 ٪) ، بروتينات - 13.7 غرام (17 ٪) ، والكولسترول - 217 مجم ، الألياف - 7.2 غرام ، الكالسيوم - 248 مجم ، الحديد - 2.6 مجم ، الصوديوم - 217 مجم.
شوربة هريس من الكوسة والسبانخ. هذا الطبق البسيط سيهدئ الكبد بعد حدوث هزة.
2 كوسا كوسة
1 حفنة من الفاصوليا الخضراء أو السبانخ.
2 سيقان الكرفس المفروم
كوب من البقدونس المفروم.
1. تغلي بضع القرع ، الفاصوليا الخضراء أو السبانخ والكرفس حتى تصبح ناعمة ، حوالي 20 دقيقة.
2. اخلطي الخضار المسلوقة ، وكذلك البقدونس المفروم في الخلاط لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح ناعمة. والطبق جاهز للاستخدام.
جزء واحد: 55 سعرة حرارية ، دهون - 1 غرام (9 ٪) ، منها مشبع - 0 غرام ، كربوهيدرات - 11 جم (64 ٪) ، بروتينات - 5 غرام (27 ٪) ، ليف - 5 غم ، كالسيوم - 167 مجم ، الحديد - 5.3 ملغ ، الصوديوم -166 ملغ.
حساء الشمندر. كما يوفر البنجر الغني مضاد للأكسدة الجسم مع البيتين ، والذي يحمي الكبد. هذا الحساء لذيذ عندما يقدم ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة.
3 بنجر
2 الجزر.
1 كوب من اللبن أو الحليب ، قليل الدسم.
نصف كوب من القشدة الحامضة هزيلة ؛
نصف كوب من عصير البرتقال.
1 حفنة من الثوم المعمر للزينة.
الملح والفلفل - حسب الذوق.
1. ضع البنجر في وعاء من الماء المغلي واطبخ حتى ينضج ، حوالي 45 دقيقة. في منتصف عملية الطهي ، أضيف الجزر. اخرج الخضروات واتركها لتبرد. قشر الشمندر وقطعه إلى قطع. اترك المرق الذي تغلي فيه الخضار.
2. يخلط اللبن ، القشدة الحامضة ، عصير البرتقال و 1 كوب من مرق الخضار في الكأس الوسطى.
3. في خلاط البنجر المسلوق والجزر سوط في هريس ، حيث يضاف ببطء خليط من اللبن.
4. سخن الحساء الناتج مع الحرارة المتوسطة. الملح والفلفل. تزيين مع الثوم والبصل ، إذا رغبت في ذلك ، والقشدة الحامضة.
1 حصة: 160 سعرة حرارية ، الدهون - 5.2 غرام (28 ٪) ، منها مشبع - 3 غرام ، كربوهيدرات - 24.4 غرام (58 ٪) ، بروتين - 5.8 غرام (14 ٪) ، كولسترول - 16 ، 6 غرام ، الألياف - 3.8 غرام ، والكالسيوم - 139 ملغ ، والحديد 139 ملغ ، الصوديوم - 162 ملغ.
دجاج مع صلصة gremolat. Gremolata هي صلصة كلاسيكية مصنوعة من الليمون والبقدونس والثوم. وأيضا اختيار جيد للتطهير ، حيث أن حامض الستريك - الليمونين - الموجود في الحماس يساعد على تحييد السموم في الكبد.
2 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون (أو 1 ليمونة كاملة) ؛
نصف كوب من البقدونس المفروم
2 فصوص ثوم مفرومة
1 دجاجة
3 ملاعق كبيرة ل. زيت الزيتون
½ ملعقة صغيرة. الملح والفلفل.
1. سخن الفرن إلى 260 درجة.
2. في وعاء صغير ، اخلطي قشر الليمون والبقدونس والثوم.
3. خذ الدجاج ، ورفع الجلد وفرك خليط الليمون فيه. تمتص الدجاج في الداخل. أيضا معطف الذبيحة من فوق.
4. اخلطي خليط الليمون المتبقي مع زيت الزيتون والملح والفلفل ، وضع جانبا.
5. ضعي الدجاج على ورقة التحميص واخبزيها لمدة 20 دقيقة. قم بتحويل جثة الطائر ، صبها بزيت الزيتون ، وخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يصبح الجلد ذهبي اللون.
6. خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة ، صب مرة أخرى 1 ملعقة كبيرة. ل. من زيت الزيتون. تواصل تقلى. يجب أن يستغرق تحضير جميع الطيور حوالي ساعة واحدة.
7. أزل الدجاج من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم تقطعه إلى قطع وقدميه.
1 جزء: 207 كيلو كالوري ، الدهون - 1.6 غرام (52 ٪) ، منها مشبع - 3.2 غرام ، كربوهيدرات - 0.7 غرام (1 ٪) ، البروتينات - 23.4 غرام (47 ٪) ، والكولسترول - 74.8 ملغ ، سليلوز 0.2 جم ، الكالسيوم 20.6 جم ، الحديد 1.3 غرام ، 72 غرام من الصوديوم.