- سمك القد فيليه - 500 غرام
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- بيض الدجاج - قطعة واحدة
- كريم 20-22 ٪ - 60 مللى
- بصل - 1 قطعة
- فلفل أبيض - 1/4 ملعقة صغيرة
- سميد - 80 جرامًا
نضع شرائح سمك القد في وعاء الخلاط. تطحن للتجانس ، ولكن من دون التعصب. بشكل منفصل في الخلاط نقطع البصل. إذا كنت تحب قطعة من البصل الكامل في شرحات - مجرد شريحة. نحن نجمع البصل المسحوق والقدح والملح والفلفل. إثارة. نضيف البيض والمانجو إلى اللحم المفروم. وأخيراً ، نسكب الكريما ونخلط كل شيء جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، ثم نكوّن اللحم المفروم مع اللحم المفروم ، المغطى بالسميد والمقلية من جانبين في الزيت النباتي حتى تتشكل القشرة. فطائر السمك مقلية أسرع من فطائر اللحم - لذا كن متيقظًا. القيام به!
الوجبات: 6-7