- تورتيليني - 200 جرام
- صلصة الطماطم - 1،5 كوب
- النبيذ - 1/3 الزجاج
- كريم الدهنية - 2/3 الزجاج
- سحقت الثوم - 1/2 ملعقة صغيرة
- البصل - 1/2 قطعة
- لحم السلطعون - 150 جرامًا
- ريحان طازج - - حسب الذوق
- الجبن - - لتذوق
يتم غلي تورتيليني كما هو موضح في العبوة - عادة 10 دقائق في الماء المغلي. البصل المفروم والثوم المقلي بزيت الزيتون حتى يصبح البصل طرياً. ثم يضاف اللحم السلطعون ، ويخلط المزيج بسرعة ويطهى لمدة 1-2 دقيقة. المقبل ، إضافة النبيذ إلى المقلاة ، تتبخر على حرارة متوسطة. سيستغرق ذلك من 5 إلى 10 دقائق. الآن إضافة صلصة الطماطم ، اثارة. مرة واحدة تبدأ صلصة الطماطم الفقاعة - على الفور إضافة كريم. يُحرَّك المزيج ويُحرّك حتى يتماسك الصلصة. عندما تكون الصلصة هي التناسق الصحيح ، أضف الريحان الطازج (اختياري). وأخيرًا ، قبل دقيقة من نهاية تحضير الصلصة ، أضيفي إلى المقلاة التورتيليني الجاهز. يُحرَّك المزيج على النار لمدة دقيقة واحدة - ويُرفع عن النار. يقدم مع الجبن المبشور. شهية طيبة!
الوجبات: 2-3