- الجبن المنزلية 5-9 ٪ محتوى الدهون - 600 جرام
- صفار البيض - 4 قطع
- الشبت - 10 غرام
- الثوم - 4 الأسنان
- بياض البيض - 4 قطع
- الفاصوليا الخضراء الفاصوليا الخضراء - 100 غرام
- كريم 20-22 ٪ - 150 ملليلتر
- البقدونس - 10 جرام
- البصل الأخضر - 20 جرامًا
- بحر الملح - ملعقة صغيرة واحدة
- الزبدة - 10 جرام
الجبن مع شوكة ، تعجن في وعاء كبير. يتم خلط كريم والصفار حتى تصبح ناعمة. مزيج الجبن مع كتلة دسم ، وهنا نضيف الثوم والخضر. Solim to taste. بمساعدة الخلاط نقوم بتحويل كل شيء إلى كتلة متجانسة ناعمة. خفقت الجلد مع الملح حتى القمم الصلبة. تتداخل بدقة مع البروتينات في كتلة اللبن الرائب. حاول أن تتدخل بشكل أنيق بحيث يبقى أكبر قدر ممكن من الهواء الداخل. نحن نأخذ شكل للخبز ، والتليين بخفة مع النفط. تصب في ذلك نصف كتلة اللبن الرائب لدينا. ثم ضع طبقة من الفاصوليا الخضراء (طازجة أو مذابة). نملأ الفاصوليا بالنصف الثاني من كتلة اللبن الرائب. مستوى بعناية. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. شهية طيبة! :)
حصص: 8