- Lavash Armenian - 1 Piece
- الفاصوليا البيضاء - 150 غرام
- البحر الملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 80 ملليلتر
- السمسم - 50 جرامًا
- الثوم - 2 شرائح
- البصل - 1 قطعة
- الليمون - 0.5 قطعة
1. أولا وقبل كل شيء ، نقع على مدار الساعة لمدة ستة إلى ثمانية الفاصوليا في الماء البارد. بعد تصريف المياه ، وصب المياه النظيفة. نضعه على النار ونطهو لمدة ساعة ونصف. 2. نظّف البصل واقطعه إلى نصفين. في مقلاة في الزيت النباتي ، نمررها برفق ، لا ينبغي أن تغير اللون ، ولكنها ستصبح شفافة ببساطة. 3. أضف البصل إلى الفاصوليا المطبوخة ومع الخلاط ، فنحن نطحن كل شيء. 4. في مطحنة قهوة أو خلاط ، قم بطحن السمسم إلى مسحوق وإضافته إلى خليط الفاصوليا. هنا نضيف زيت الزيتون ونستمر في طحنه. نحصل على تناسق اللصق والبلاستيك وسميكة. 5. يفرك الثوم بالملح بشكل جيد في هاون. من الأفضل استخدام ملح البحر. إلى بات إضافة الثوم المسحوق وعصير الليمون ، وتخلط جيدا. نحن نحاول الملح. نضعها في قالب أو ننشرها على لفّاش ونلفها مع لفات. 6. ويمكن تقديم بات في شكل لفة أو مع خبز بيتا.
الوجبات: 6-7