- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 450 جرامًا
- الجبن المنزلية - 400 جرام
- الجيلاتين - 4 ملاعق صغيرة
- مسحوق السكر - حسب الذوق
- ألوان الطعام - حسب الذوق (لونان (كاكاو ، كرز)
1. الجيلاتين صب الماء البارد ، الزجاج غير الكامل. بعد 30-40 دقيقة ، ضع الجيلاتين على نار ضعيفة و حرك حتى يذوب تماما. اهدأ. يخفق الجبن مع القشدة الحامضة وإضافة السكر. إضافة الجيلاتين المذابة إلى كتلة اللبن الرائب ، مزج كل شيء. يقسم الخليط إلى ثلاثة أجزاء. يتم ترك واحدة بيضاء والأخرى هي مصبوغة مع الأصباغ. 2. لإعداد نموذج قابل للفك. لجعل الحلوى مخططة حقًا ، تحتاج إلى صب المكونات بدقة وفقًا للقواعد. يسكب الخليط بشكل صارم في منتصف القالب إلى 4 ملاعق كبيرة ، بالتناوب فيما بينها: أبيض ، أحمر ، كاكاو. ثم نسكب المزيج حتى نسكب كل اللبن الرائب في قالب. 3. ضع الحلوى في الثلاجة لتجميدها. يمكنك الحصول على ساعة لمدة 4 ، ولكن من الأفضل طوال الليل. يمكن الحصول على الحلوى المجمدة من الثلاجة ، وتقطيعها إلى أجزاء ، وتزيينها بالتوت وتقديمها على طاولة. استمتع شهيتك!
الوجبات: 3-4