كما يقول الأسطورة القديمة ، الله ، بعد أن قرر تقسيم الأمم بين العالم ، دعاهم إلى نفسه. جاء الجميع ، باستثناء البلغار: الذين عالجوا الحقل في وقت متأخر. وهكذا ، فإنهم سيبقون بلا شيء ، ولكنهم يقدرون عملهم الشاق ، فقد منح الله هؤلاء الناس الذين يعملون بجد قطعة حقيقية من الجنة في قلب شبه جزيرة البلقان. منذ ذلك الوقت والآن تسمى بلغاريا ...
بين سوتشي ونيس.
قبل إجازتي القادمة ، فكرت: أين يمكنك الاسترخاء في الصيف في بلغاريا؟ بمعنى ، في أي مدينة ، في أي منتجع؟ لقد أوقف الاختيار على ألبينا. أعترف بصراحة: لم يكن ماضيها الغني هو السبب الرئيسي في شراء رحلة إلى ألبينا. ببساطة ، كما قال أحد أصدقائي ، وهو يقضي إجازة سنوية في بلغاريا ، تحلق - ليس أكثر من سوتشي ، فإن الخدمة أسوأ قليلاً من نيس ، والأسعار أقل بكثير. كل هذا مناسب لي بشكل جيد جدا ...
ألبينا هو منتجع ، ومنتجع فقط. إذا كانت فنادقها مكتظة في الصيف ، ولا يكاد قطاع الشاطئ الذي يبلغ طوله 4 كيلومترات يستوعب الجميع ، فمنذ بداية شهر سبتمبر تفرغ المدينة تدريجياً. السياح أقل وأقل ، حتى يتم إغلاق بعض الفنادق والمقاهي. لكن بالنسبة لي ، كنت أحلم بخروج من الناس ، كان خيارًا مثاليًا. بالإضافة إلى ذلك، ظل البحر هادئا ودافئا، الشمس رقيقة، غير محترقة. يبدو أنه لا يوجد شيء آخر في الحياة ضروري: أن تستلقي على رمال ذهبية لطيفة ، لا تفكر في أي شيء ، وتستمع إلى رش الأمواج ...
ومع ذلك ، حتى هذه النعمة في بضعة أيام مملة. بالملل مع ركوب حول المدينة في قطار صغير ، بالفرشاة من النجار الذين يقنعون الناس لالتقاط صور من الصور القديمة في الملابس البلغارية القديمة ، والدردشة مع السيدات مبتسما في مقهى الشاطئ. بالمناسبة ، لا يوجد عمليا أي حاجز لغوي في هذا البلد - الجميع هنا يتحدثون اللغة الروسية أو الإنجليزية أو الألمانية. من المفيد أيضًا التحدث مع المواطنين. أضاء لي الجيران في الفندق - رعاة المنتجعات البلغارية - عن "أين وكيف ، وكم".
من أين تذهب.
لذا ، منتجع مدينة غولدن ساندز ، يقع جنوب ألبينا ، يشبه إلى حد ما شبه جزيرة القرم: نفس بساتين الصنوبر والتنوب ، والجبال. لكن بالنسبة للشباب ليست هذه مشكلة. قريبة جداً من هذا المنتجع هي قرية النادي "Riviera" ، التي تتكون من 6 فنادق. ليس هناك الكثير من الروس هنا ، على عكس المجمع الآخر - "سانت قسطنطين وايلينا ". كانت هذه الزاوية الهادئة في الماضي وجهة سياحية مفضلة للملوك البلغاريين والنبلاء. ثم استراح هنا مسؤولون حكوميون ووزراء. منتجع "سانت تشتهر قسطنطين وإيلينا بالينابيع المعدنية والمياه العلاجية.
للترفيه والحياة الليلية الصاخبة ، يمكنك الذهاب إلى صني بيتش ، وهو مشابه لسوتشي لدينا. التضاريس ، على عكس الرمال الذهبية ، دون الشرائح والمنحدرات الشديدة. المناخ ، ومع ذلك ، هو أكثر سخونة. الشاطئ في هذا المنتجع منحدر بشكل مثير للدهشة ، البحر ضحل ، وهو جيد للأطفال. لخصائص بيئية خاصة وقد تلقى صني بيتش مرارا وتكرارا تلقى العلم الأزرق المرموق.
جنوب هذا المنتجع ، على شبه جزيرة صغيرة خلابة ، لقرون عديدة يقف الآن نيسبار - متحف المدينة القديمة ، الجزء القديم منها تحت حماية اليونسكو. تحتاج إلى زيارته - للإعجاب بالكنائس المحلية ، لشراء الهدايا التذكارية أو لمجرد شرب القهوة. ومع ذلك ، مثل مدينة قديمة أخرى ساحرة ، سوزوبول. وإلى الجنوب من نيسبار - على بعد بضعة كيلومترات - قرية رافدا مع الفنادق العائلية الرخيصة والحانات ومعسكرات الأطفال.
عزيزي واحد ...
كل هذه المعلومات المفيدة التي أحطت علما بها ، لكن برنامج الرحلات بدأ من فارنا. لحسن الحظ ، أنها قريبة جداً من ألبينا ، إلى جانب أنه من الممكن الجمع بين رحلة تسوق مع زيارة للمتاحف. هذه المدينة هي واحدة من أقدم المدن في أوروبا: إنها تعود إلى القرن السادس. BC يخفي التاريخ القديم ، إلى هذا اليوم المتخصصين المذهلين. عند التنقيب عن مقبرة فارنا ، تم اكتشاف كنز ذهبي ، ينتمي إلى شعب قديم غير معروف ، عاش هنا قبل فترة طويلة من التراقيين. ربما ، بالطبع ، أنا وطني سيء ، ولكن في بليفنا. صدر في القرن التاسع عشر بمساعدة الأسلحة الروسية ، لم يذهب: أنه يؤذي يوم حار. ولكن بعد ذلك بقليل انضممت إلى رحلة طويلة إلى بلوفديف ، حيث لا تزال القطع القديمة من مدرج فيليب الثاني من مقدونيا ، الذي فتح المدينة عام 342 ، محفوظة. الآن يتم استعادة المسرح ، يتم ترتيب مختلف العروض فيه ، ولكن في يوم وصولنا لم يكن هناك شيء. لكننا أعجبنا بأقدم برج مراقبة في أوروبا ، ومساجد عصر الحكم التركي "إيمار" و "جمايا". بشكل عام ، يتم الإعلان عن أكثر من 200 مبنى قديم في مدينة بلوفديف التاريخية. حتى مجرد الجلوس في مقهى في شوارعها في العصور الوسطى هو متعة حقيقية. لا عجب أن هناك الكثير من الفنانين الذين يجتذبهم الجو المريح في هذه الأماكن.
في الأسبوع الأخير من عطلتي ، تمكنت من الذهاب إلى كيب كالياكرا ، حيث توجد قلعة قديمة ، وإلى ألدزهو - دير محفور في صخرة. وتم إقناع جيراني في الفندق بالذهاب معهم إلى المحمية الطبيعية Pobiti Kamen. مكان رائع للغاية - غابة حقيقية من أعمدة حجرية بارتفاع ستة أمتار والأشكال الأكثر غرابة. ويتم إنشاء كل هذا من الطبيعة نفسها. لمثل هذا مشهد رائع ، لم يكن من المؤسف أن سرقت يوم على الشاطئ ...
Martenitsy مع رائحة الورود.
بالفعل لدي فكرة عن الأسعار في محلات Albena و Varna ، خلال الرحلات إلى مدن المنتجعات الصغيرة ، أدركت بسرعة أنه من الأفضل شراء الهدايا التذكارية فيها. هناك المزيد من المنتجات الأصلية وأنها أرخص. لقد أحببت بشدة ما يسمى بـ martenits ، والتي يطلق عليها الرمز الوطني لبلغاريا. انها نوع من مثل دمية موضوع قليلا. في وقت واحد فقط استخدمت خيوط حمراء وبيضاء لتصنيعها ، ولكن الآن صنع مارتينسيس في متعدد الألوان ، مزينة بالخرز أو الخرز. في العصور القديمة ، كان يعتقد أن martensis يحمي شخص من العين الشر والأمراض. وفي بعض الأماكن مع مساعدتهم تنبأ بالمستقبل ، لذلك أطلقوا على "العرافين". هذه الأشياء الصغيرة الجميلة غير مكلفة ، واشتريتها لثلاثة من أصدقائي. على الرغم من أنهم ليسوا مخلصين جدًا ، إلا أنهم ما زالوا لا يضرون التمائم ... بالطبع ، لا أحد يأتي من بلغاريا بدون حالة خشبية تحتوي على كبسولة من زيت الورد في الداخل. هذه التذكارات التقليدية هنا في كل منعطف ، ومن المستحيل ببساطة عدم شراء زوجين. بالنسبة لي ، فإن رائحة العطر الوردي تبدو سكرية بعض الشيء ، لكن الكريم الذي يعتمد على زيت الورد كان يحبها. السادة المحليون جيدون جدا في العمل بالنحاس والفضة ، والأطباق الأصلية والمجوهرات المصنوعة من هذه المعادن هي ذاكرة ممتازة للرحلة. بالإضافة إلى ذلك ، الأسعار بالنسبة لهم معقولة جدا. مثل الأقمشة والملابس الكتان - بضعة أشياء جميلة اشتريت بأسعار معقولة جدا. ولكن حول الجلد لا أستطيع أن أقول: التركي ليس مثالا للجودة. بشكل عام ، أي سلع استهلاكية في بلغاريا لا تستحق الشراء: لدينا المزيد من الخيارات ، والأسعار هي نفسها ، وحتى أقل.
لذيذ ، حتى الدموع!
نظرًا لحقيقة أني قمت برحلات كثيرة ، كنت سعيدًا ذهنيًا لأنني أخذت التذكرة فقط "مع وجبة الإفطار". لا توجد مشاكل لتناول الطعام في بلغاريا. من اللطيف بشكل خاص تناول وجبة في الحانات المحلية - فراء ، والتي زينت في النمط الشعبي ، حيث يتم تقديم الأطباق الوطنية. توجد "نقاط التموين" هذه عادةً في غرف الطابق السفلي ، حيث يتم تشغيل "الموسيقى الحية". صحيح ، كما يقول البلغاريون أنفسهم ، إنهم يعرفون كيف يجلبون السائحين بالبكاء. أخذ لدغة فلفل يسيل له اللعاب ، وكل شيء يحترق في الداخل ، مثل اللهب المتأجج. لذلك عليك أن تكون حذرا. ولكن ، حتى مع وجود معظم المعدة المدللة ، لن تبقى جائعاً.
يمكنك تناول وجبة خفيفة مع سلطة تقليدية - متجر أو ميشان (الطماطم مع الخيار وبطلب من الجبن) ، الروسية (أوليفييه) ، الإيطالية ، أو تقديم ثلاثة أو أربعة أنواع من الوجبات الخفيفة النباتية. عادة ما تكون الأجزاء ليست كبيرة جدا ، لذلك فمن المنطقي إضافة الباردة "الحاضر" - مقبض ، أو كوكتيل من لحم الخنزير ، كوكتيل فطر ، النقانق الجافة "lukanku" ، والطماطم محشوة الفطر أو الجبن. بعد الشمس على الشاطئ من أي سائح مسرور جدا مع "الباتر" البلغاري الحساء "القارورة" (غطت الخيار والخيار والثوم والجوز المفروم فرما ناعما مع "البغل" البلغاري المخفف). تشتهر بلغاريا بحطبها (قطعة من اللحم المشوي على صر) والكباب (قطع من اللحم المفروم المقلية). عصائر الفاكهة جيدة هنا ، القهوة ، التركية والإسبرسو ، تباع في كل مكان ، مع العصير. في الحرارة ، إخماد العطش "آريان" - شراب منعش مصنوع من الماء والحليب الرائب.
لكن "راكي" - فودكا الفاكهة ، التي يفتخر بها البلغاريون ، لم أحاول: لقد اشتريت بعض علب الهدايا التذكارية كهدية للرجال. ثم بعد التشاور مع الناس الذين يعرفونها جيدا. وأوضحوا: أفضل rakia هو العنب. الكرز والتفاح والمشمش والخوخ والكمثرى هي أيضا لطيفة.
لشرب الطعام يقدم البلغاريون مبدأ: النبيذ الأبيض - لصيد الأسماك ، والأحمر - إلى اللحم ، والراكيا - لكل شيء. انهم في كثير من الأحيان ينتهكون هذه القواعد أنفسهم. ومن ثم يتم قبول شرب النبيذ الاحمر في شهور ، وبأسم حرف "p" ، والباقي - ابيض. هذا هو السبب في فصل الصيف في الطقس الحار يشرب النبيذ الأبيض البارد.
تقريبا ليس في الخارج.
يجب أن أقول أنه في أي منتجع بلغاري تقريبا في اليوم الأول هناك مألوفة بين خدمات الفندق أو المقاهي. صحيح أنهم ليسوا محليين على الدوام: فالعديد من البلغار يأتون إلى المدن الساحلية للعمل في الصيف. يكفي لزيارة نفس المتجر أو المقهى أو البار عدة مرات ، سيتم تذكرك ثم سيتم الترحيب بك كصديق قديم. لاحظ غير عدواني أن الناس هنا مغامرين للغاية. قال لي بيتر ، وهو صانع ثلج شاب صغير ، أنه كان يدرس في طبيب أسنان في بلوفديف ، وفي ألبينا كان يكسب دراسته في الصيف. له ، في رأيي ، ذهب الفتيات من جميع أنحاء المدينة للفتيات رقة الباردة. على الرغم من أن هذا الرجل كان أغلى. ولكن بالنسبة لكل زبون ، كانت ابتسامة راقية جاهزة لرجل ذي بوظة ثرثارة. كان يتجاذب أطراف الحديث باستمرار مع وعده بتبادل الدولارات بأفضل سعر ممكن في أي وقت من النهار أو الليل. كان ستيفان - النجارون في مطعم دافئ على الشاطئ - مستحيلًا ببساطة: سيجلسك بالضرورة للحصول على أفضل طاولة ، ويقدم النصيحة لاختيار ما تريده من القائمة ، ثم سيسأل إذا كان يحب ذلك ، وإذا لم تكن في عجلة من أمره ، فإنه سيتحدث أيضًا عن الحياة. . الفتيات-البائعة أيضا جميع ودية تقريبا ، وتعكف الخادمات المسنين في الفندق. وهذه النية الحسنة مؤثرة للغاية وترفع. بمجرد مزاحنا: "الدجاجة ليست طائرا ، بلغاريا ليست دولة أجنبية". لا يزال يشعر وكأنه كل شيء ... ولكن هل من السوء أن تشعر بالراحة في المنزل؟ في النهاية ، من الممكن ، بعد أن استراح في الصيف في بلغاريا ، لقضاء عطلة الشتاء في مكان آخر ...
حتى لا ندخل في الفوضى.
■ تذكر كلمة "mente" - هذا ما يسميه الجميع مزيفًا ، بما في ذلك الكحول ، في بلغاريا. في المتاجر وعلى الصواني فمن الأفضل عدم شراء rakiyu والنبيذ أرخص من 200 leva.
■ خلال المحادثة ، تختلف إيماءات البلغاريين عن تلك التي اعتمدناها. لذا ، إذا اتفق معك شخص ما ، فإنه يهز رأسه بشكل سلبي ، وعندما يعترض أو يقول "لا" ، سوف يوافق على الإيماءة.
■ إذا تركت المال البلغاري غير المستخدم - اليسار ، فتبادلته قبل المغادرة: يحظر استيراد وتصدير العملة الوطنية من البلد.