نحن نطبخ أضلاع لحم الخنزير محبوبا من قبل العديد من الجنسيات لحم الخنزير ، لذلك هناك عدد كبير من الوصفات مع هذا المنتج. في هذا الطبق ، تبرز ضلوع لحم الخنزير مع صلصة الطماطم اللذيذة والثوم المخبوز في الحي. اختيار الأضلاع لهذا الطبق ، إعطاء الأفضلية للقطع مع طبقات سخية من شرائح اللحوم والدهون ، بحيث يكون مشويًا. بالمناسبة ، يمكن بسهولة طهي أضلاع لحم الخنزير مع هذه الصلصة على النار. تهجينهم لهذا ليس ضروريا. ضع في اعتبارك أن الطبق يحول الدهون ومن أجل العشاء من الأفضل ألا تخدم هذا الطبق. كطبق جانبي ، تعتبر الخضار الطازجة والبطاطا المسلوقة مثالية. ولا تنسى الخضرة ، لأنها لن تضيف نكهة فحسب ، بل تساعدك أيضًا على التعلم بسرعة وهضم الطعام الذي تتناوله.
المكونات:- الأضلاع لحم الخنزير 500G
- الثوم 2 الرأس
- باسل اخضر طازج 15 جم
- معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة. ل.
- صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة. ل.
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- الثوم 2 فصوص
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 في هذا الطبق ، خذ: أضلع الخنزير ، الثوم ، الريحان الطازج والبقدونس ، معجون الطماطم أو الكاتشب ، صلصة الصويا ، زيت الزيتون والملح والفلفل.
- الخطوة 2 غسل العصيدة وختم ناعما بسكين.
- الخطوة 3 اخلطي مع صلصة الطماطم ، صلصة الصويا ، زيت الزيتون ، البقدونس. الملح والفلفل. أعصر 2 فصوص من الثوم واخلط جيدا.
- الخطوة 4 شطف اللحم تحت الماء البارد وجافة مع المناديل الورقية. يغسل الثوم ويقطع الحافة.
- الخطوة 5 لحم اللحم والثوم مع صلصة الطماطم. ضع في شكل مقاوم للحريق واسكب القليل من الماء لتغطية القاع تمامًا. يوضع في الفرن لمدة 40-50 دقيقة بدرجة حرارة 190-200 درجة مئوية. في حين يتم إعداد اللحم والثوم ، يتم تسخينها بنفس السائل الذي يتم طهيها.
- الخطوة 6 ريحان لغسل وجافة وشطف. يرش مع الخضر ضلوع لحم الخنزير والثوم. تخدم على الفور.