- اللحم البقري المطحون - 450 جرامًا
- لحم الخنزير المقدد (60 جم) ، مفروم ناعم - 2 شرائح
- البقدونس المفروم - 1/4 كوب
- فصوص ثوم مهروسة - قطعتان
- جبن بارميزان مبشور. الملاعق
- فتات الخبز - 1 ش. ملعقة
- بيضة كبيرة - 1 قطعة
- جوزة الطيب الأرض - 1/8 ملاعق صغيرة
- ملح وفلفل مطحون - جزء واحد
في وعاء كبير ، اخلطي اللحم البقري ، لحم الخنزير المقدد ، البقدونس ، الثوم ، البارميزان ، الخبز ، البيض ، جوزة الطيب ، ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اسكب خليطًا من 40 كرات لحم. ضع كرات اللحم في طبقة واحدة على ورقة الخبز. وضعت في الفريزر لمدة 1 ساعة. تخزين كرات اللحم في حاوية مغلقة أو كيس بلاستيكي مغلق. قبل الطهي ، احصل على كرات اللحم من الفريزر ، سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة ، وضع كرات اللحم على صفيحة الخبز واخبزها حتى تصبح جاهزة ، حوالي 15 دقيقة.
حصص: 40