- الجنيه المقشر من الجلد والعظام من نصفين من صدور الدجاج - مقطعة إلى شرائح - 3 قطع
- البيض - 3 قطع
- الماء - 1 الزجاج
- الحليب - 1/2 كوب
- الملح - 2 العناصر. الملاعق
- الفلفل الأسود - 2 الفن. الملاعق
- الدقيق - 6 أكواب
- ملح - 1/4 زجاج
- الفلفل الأسود - 5 ملاعق صغيرة
- ثوم مفروم - 2 ش. الملاعق
- التوابل الجافة نكهة المسكيت - 2 الفن. الملاعق
- زيت للقلي ، أو حسب الحاجة - 4 أكواب
- الزيوت - 1 ملعقة صغيرة
- زجاجة من الصلصة لشواء - قطعة واحدة
في وعاء كبير ، البيض السوط ، الماء ، الحليب ، 2 ملعقة طعام من الملح و 2 ملعقة طعام من الفلفل حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. في وعاء كبير آخر ، اخلطي الدقيق ، ربع كوب من الملح ، 5 ملاعق صغيرة من الفلفل والثوم وصلصة المسكيت. صب مقلاة كبيرة ثقيلة أو ووك في الزيت بمقدار النصف. الحرارة إلى 365 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). باستخدام شوكة ، غمس قطعة من الدجاج في خليط البيض ، ثم إلى الدقيق ، عد إلى خليط البيض ومرة أخرى في الدقيق. وضعت في الزيت الساخن ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. مرة واحدة يتحول الدجاج براون على جانب واحد ، وتحول وتحمر حتى براون على الجانب الآخر. سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). تزييت طبق الزجاج للخبز. صب كمية كافية من صلصة الشواء لتغطية القاع. ضع الدجاج المقلي في الطبق المحضر. صب فوق الصلصة المتبقية. يُخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
الوجبات: 12