- الدقيق - 1 3/4 أكواب
- دقيق القمح - 1 3/4 أكواب
- نخالة القمح المحمص - 3 الفن. الملاعق
- حبوب القمح المحمص - 3 الفن. الملاعق
- رقائق الشوفان - 2 الفن. الملاعق
- السكر البني الداكن - 2 الفن. الملاعق
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- من الزبدة المبردة - 2 العناصر. الملاعق
- اللبن - 2 كوب
1. ضع الحامل في الموضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 220 درجة. خط صينية الخبز مع ورقة البرشمان أو حصيرة السيليكون. في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق ، نخالة القمح ، جنين القمح ، دقيق الشوفان ، السكر البني ، الصودا والملح. 2. إضافة الزبدة المفروم وطحن إلى الاتساق متفتت. أضف ما يكفي من اللبن لعمل عجينة طرية. 3. يعجن العجين قليلا ووضعها في شكل استعداد. تشكيل دائرة من العجين ، ثم ، باستخدام سكين الخبز ، وجعل اثنين من الشقوق في اختبار عرضي حوالي 2.5 سم العميق. 4. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى يتحول الخبز إلى اللون البني الغامق ، ولا تدخل المسواك في المركز للخارج. سوف يأخذك حوالي 40 دقيقة. إستخلص الخبز من القالب و تبرده على العداد حوالي 30 دقيقة قبل التقديم.
الوجبات: 6-7