ما لطهي لتناول العشاء

نقدم لاهتمامكم وصفات لإعداد وجبات الطعام لتناول العشاء.

صدر دجاج محشو بالطماطم والسبانخ

• 4 ثديين ، عض في طبقة رقيقة
• 1 كوب من السبانخ
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 طماطم كبيرة ، مقطعة إلى 4 أجزاء
• 6 بياض بيض
• 1/4 كوب مرق الدجاج أو الخضار
• 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون

للصلصة:

• 1 كوب من الطماطم المفرومة ناعما
• 1/2 كوب من السبانخ المفروم
• 2 ملعقة صغيرة. خل
• 1/2 كوب دجاج أو مرق الخضار
• ريحان طازج أو مجفف
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

إعداد وجبات الطعام:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع صدور الدجاج على لوح التقطيع مع جانب أملس لأسفل. يوزع على كل ربع من السبانخ والجبن وشريحة الطماطم. التفاف كل الثدي في لفة ووضعه على الطبق مع "التماس" إلى أسفل. سوط البيض مع المرق. صب الخليط في لوحة كبيرة واسعة. في نفس الشيء ، صب الدقيق. تغمس كل لفة في الدقيق ، ثم إلى خليط البيض ، ثم مرة أخرى في الدقيق (قلص الفائض). ووضع على ورقة مشمع. في قدر كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون. تقلى القوائم من جميع الجوانب حتى لونها بنيا ذهبيا. نضعها على صينية خبز ونخبزها في الفرن لمدة دقيقة. في هذا الوقت ، إعداد الصلصة. تُمزج الطماطم والسبانخ والمرق والخل والريحان في مقلاة صغيرة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين. يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة. خذ اللفائف من الفرن ، قطع كل قطري إلى قطع 2.5-3 سم سميك.وضع على لوحات ، الموسم مع صلصة الطماطم. تزيين الطبق بأوراق السبانخ.

المعكرونة كاسرول

• 2 كوب من ريش الحبوب الكاملة
• 1 ملعقة صغيرة. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
• 1 فص من الثوم
• 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
• 4 أكواب السبانخ
• 3 أكواب من الطماطم المفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. اوريغانو مجفف (أو أي عشبة أخرى عطرة)
• الملح حسب الذوق

إعداد وجبات الطعام:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. في مقلاة كبيرة ، غلي الماء واطه العجينة ، باتباع التعليمات على العبوة (اطبخي حتى تصبح حالة الالدنت). شطف المعجون تحت الماء البارد (أو بالأحرى ، ببساطة قم بتخفيض المصفاة في الماء البارد حتى لا يغسل كل الغلوتين من العجينة) وتوضع جانبا. الحرارة في مقلاة 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، يضاف الثوم. بمجرد أن يعطي عطره إلى الزيت ، أزله. يُضاف السبانخ و 2 كوب من الطماطم ، ويُطهى لمدة 4 دقائق حتى تصبح السبانخ ناعمة. في وعاء صغير ، اخلطي الكوب المتبقي من الطماطم والملح والأوريجانو. أضِف المعجون إلى الخليط واخلطه جيدًا. الآن ضع في وعاء مزيج دافئ من الطماطم والسبانخ ومزيج مرة أخرى. موسم 1/2 كوب من الجبن. تزييت 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون هو طبق عميق مقاوم للحرارة. ضعي المعكرونة وأخبزيها لمدة 15 دقيقة. أزيلي الطبق من الفرن ورشي الجبنة المتبقية وأرسلها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. قدم ساخنة.

فريتاتا نباتي بالجبن

• 3 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
• 2 كوب من السبانخ
• 1 كوب من الطماطم المفرومة
• 1 فص من الثوم
• 2 بيضة ، بالإضافة إلى 6 بروتينات
• 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
• 2 طماطم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
• الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد وجبات الطعام:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. في مقلاة ، الحرارة 1 ملعقة شاي. النفط. يضاف السبانخ والطماطم المفرومة والثوم. تمر لمدة 4 دقائق. اخفق البيض والسناجب في وعاء كبير. يقلب مزيج السبانخ بلطف ، يضاف الجبن والملح والفلفل. ما تبقى من 2 ملعقة صغيرة. صب الزيت في مقلاة واحدة. صب مزيج البيض في مقلاة. ضع الموقد على نار صغيرة و "اهتز" المقلاة ، ضع جميع المكونات حسب قطر الأطباق. ثم ضع مقلاة في الفرن لمدة 10 دقائق. تأكد من أن fritata مقلي بالتساوي من جميع الجهات ، لذلك ، قم دائمًا بتحريك المقلاة على الشبكة. خذ فريتاتا من الفرن ، مقطّعة إلى قطع ، تقدم مع شرائح الطماطم ، توابل بالفلفل الطازج المطحون.

أسياخ دجاج مع صلصة الأناناس

• 2 كوب من الأناناس ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
• 2 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة. روزماري مجفف (أو أي دولة أخرى)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 كوب من الماء
• 450 غرام من صدور الدجاج ، مكعبات

لسلسا:

• 1/2 كوب من الأناناس المفروم ناعماً
• 1/2 كوب السبانخ
• 2 طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الطازجة أو المجففة
• الكزبرة (أو أي عشبة أخرى)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

إعداد وجبات الطعام:

قطع من الأناناس والثوم وإكليل الجبل والملح والفلفل وضعت في الخلاط وخفقت. يضاف الماء لتحقيق تناسق صلصة رقيقة. قطع من الدجاج و 3/4 صلصة الأناناس وضعت في كيس البريدي سستة وتترك لتنقع لمدة 30 دقيقة. في هذا الوقت ، طهي السالسا. يتم وضع جميع المكونات في وعاء ويخلط جيدا. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 دقيقة ، بحيث يتم خلط النكهات ، ثم وضعها في الثلاجة. تسخين مقلاة إلى درجة حرارة عالية. نأخذ الدجاج من التتبيلة ونقلب القطع على كل جانب لمدة 4 دقائق. ترفع عن النار وتترك لتبرد. الآن خيط الدجاج وقطع من الأناناس على الأسياخ. تحضير كباب الشيش: بعد 3 دقائق من الموسم مع صلصة الأناناس المتبقية ودوره ، تقلى لمدة 3 دقائق أخرى. قدم سيخ 1 مع كوب من السالسا إلى المائدة.

الطماطم محشوة سلطة الدجاج هاواي

• 4 طماطم كبيرة
• 600 غرام من صدور الدجاج
• 1.5 كوب من مكعبات الأناناس
• 3/4 كوب من السبانخ المفروم ، بالإضافة إلى 4 أكواب من الأوراق
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1.5 ملعقة كبيرة ل. خردل ديجون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة صغيرة. زعتر طازج أو مجفف (أو أي عشب آخر)
• الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الذوق

إعداد وجبات الطعام:

اقطع الغطاء عن كل طماطم (شريحة تقرب من 1 سم تقريبًا). إزالة كل اللب. ضع الطماطم على منشفة ورقية مع فتحة أسفل (وبالتالي ، فائض الرطوبة الزائدة). في هذا الوقت ، قم بإعداد التعبئة. سخن شواء وزيت الشواية. تقلى صدر الدجاج لمدة 8 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح العصير شفافًا. يُرفع المزيج عن الحرارة ، والمكعبات الباردة والمفرومة (يجب أن يكون حوالي 3 أكواب من الحشوة). في وعاء عميق ، ضعي الدجاج والأناناس والسبانخ المقطّع. إثارة. في وعاء آخر ، قم بإعداد الصلصة: اخلط الزيت ، الخردل ، الخل والزعتر ، كل هذا الموسم بالملح والفلفل. 3/4 من خلع الملابس ، وإرسالها إلى وعاء من الدجاج والسبانخ. باستخدام ملعقة كبيرة ، تملأ كل طماطم مع الخس (طماطم واحدة تقريبًا 1/3 كوب). انتشر كوب من أوراق السبانخ على كل لوحة ، على الطماطم المحشوة أعلى. ينخل الطبق مع بقايا الصلصة. الآن يمكن تقديمه إلى الطاولة.