بيف شيش كباب

قطعنا لحم البقر إلى أجزاء لشيش كباب. يتم تقطيع الفلفل الحلو إلى مكونات رباعية : تعليمات

قطعنا لحم البقر إلى أجزاء لشيش كباب. الفلفل الحلو قطعنا في هذه المربعات ، والتي يمكن بعد ذلك أن تكون مترابطة على أسياخ. نقطع الكوسا إلى قطع مماثلة. نضع على أسياخنا اللحم البقري والفلفل والكوسة. من الضروري تبديل قطع اللحم وقطع الخضار. يتم وضع أسياخ مع كباب شيش في وعاء (حيث سيتخلل كباب شيش ، وفيه سنأخذ كباب شيش إلى الطبيعة). نحن رمي البصل المفروم في الحاوية في حلقات نصف. هناك أيضا إضافة الريحان الطازج المفروم ناعما. جميع محتويات الحاوية هي الملح والفلفل. الآن النقطة الأساسية هي ملء محتويات الحاوية بشكل جيد مع زيت الزيتون عالي الجودة. وبفضل هذا ، سيكون كباب لحم شيش البقري طرياً. يتم خلط جميع محتويات الحاوية بشكل جيد وإرسالها إلى المزيج. يجب أن يكون متبل شيش كباب 2-3 ساعات على الأقل ، ويفضل - 7-8 ساعات. ثم يقلى كباب شيشنا بالطريقة المعتادة - على جمر ساخن حار بشكل جيد ، بشكل دوري. عندما يتم تغطية كباب شيش بقشرة - يمكن إزالته من النار وتناول الطعام. سوف يكون كباب الشيش ناعماً جداً ومثرياً.

الوجبات: 12-16