ما الذي يمكن أن يؤدي إلى ظهور التهاب البنكرياس؟
مثل العديد من الأمراض ، يمكن أن يحدث التهاب البنكرياس بسبب نمط حياة غير صحيح. أساسا ، وهذا ينطبق على ثقافة الغذاء. انهم يعانون من الناس الذين يتناولون الأطعمة الدهنية والكحول. ونتيجة لذلك - التهاب البنكرياس الحاد أو المزمن ، الذي يضر الجسم تدريجيا. من الأفضل منع هذا المرض ، وليس للسماح مظهره. ولكن إذا حدث مع ذلك ، فإن عملية العلاج يجب أن تعالج بطريقة شاملة وسيكون أساسها نظامًا غذائيًا لالتهاب البنكرياس.
التغذية السليمة مع التهاب البنكرياس
منذ ظهور المرض يثير الغذاء غير الصحي ، سوف تضطر إلى تغيير عاداتك الغذائية بشكل جذري. هناك العديد من النصائح التي يقدمها الخبراء:
- يفضل الطبخ على البخار
- طاقة كسرية. تناول ما لا يقل عن 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة
- ارفض الأطباق الساخنة أو الباردة. يجب أن يكون الطعام دافئًا.
- الحصول على خلاط وأكل الطعام البالي.
- يجب غلي الحبوب على الماء وفرك في عصيدة.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تضطر إلى التخلي عن العديد من "المباهج" التي دمرت حياتك بالفعل. في هذه القائمة جميع الأطعمة الدهنية المقلية ، ومجموعة متنوعة من المخللات والعصائر الحامضة. رفض الأغذية المعلبة والنقانق ومختلف المنتجات المدخنة. سيكون علينا أيضا أن ننسى الحلو ، وهي الشوكولاته ، الحلويات. أيضا على الجدول الخاص بك لا ينبغي أن تظهر الكحول ، ويحظر في الأطباق لإضافة التوابل الحادة.
ماذا يمكنك أن تأكل مع التهاب البنكرياس؟
لا تقلق ، قائمة المنتجات المسموح بها ضخمة ولن تجوع ، بالتأكيد. في الثلاجة يجب أن تستقر: منتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك والخضروات والخبز المجفف والحبوب والفواكه غير المحلاة وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس. هذا هو الأساس الذي ستقوم بإعداد طعامك ، لأنه إذا كان لديك التهاب البنكرياس ، فإن النظام الغذائي إلزامي.
النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس البنكرياس ، القائمة التقريبية
لكي تفهم أن اتباع نظام غذائي لالتهاب البنكرياس ، فهو ليس مخيفًا ، سنقدم لك قائمة تقريبية لمدة يومين. علاوة على ذلك ، بناء على ذلك ، يمكنك الجمع بين المنتجات المسموح بها والشعور بالصحة.
يوم واحد
- لتناول الافطار ، تناول اثنين من البقسماط مع البطاطا المهروسة (100 غرام). يمكنك شربها بالمياه المعدنية دون الغاز (200 غرام).
- في هذا النظام الغذائي ، سيكون لديك وجبة فطور ثانية. ويتكون من عجة (2 بيضة) ، والتي يجب طبخها لزوجين ، وكذلك الشيكولاتة أيضًا لزوجين (150 جم). كل هذا يمكن أن يكمله شريحة من الخبز الأبيض و 200 غرام من الحليب.
- لتناول طعام الغداء ، تناول القليل من حساء الدجاج ، السمك المسلوق (100 غرام) ، القرع المسلوق (100 جم) ، شريحة من الخبز ، حفنة من الزبيب وكوب من عصير الطماطم.
- في فترة ما بعد الظهيرة ، يمكنك التمتع بالهلام (200 غ) وفاكهة الفواكه (150 غ) وكوب من المياه المعدنية بدون غاز.
- لتناول العشاء ، طهي الشوفان (150 جم) ، كستليه على البخار (100 جم) و هريس الجزر (100 جم). يمكنك أيضًا تناول شريحة واحدة من الخبز وشرب الشاي مع الحليب.
اليوم الثاني
- تبدأ يومك من عصيدة الشوفان (100 غرام) ولحم البقر المطبوخ على البخار أو المغلي (100 غرام). كل هذا سوف تأكل مع شريحة من الخبز وشرب الماء بدون غاز.
- سيكون الإفطار الثاني الحلو. تحضير بودنغ الجبن (100 غرام) وهريس التفاح (100 غرام). يمكنك أيضا تناول قطعة من الخبز وشرب الشاي بدون سكر.
- لتناول طعام الغداء ، حساء الخضار مثالي. على شريحة السمك الثانية لزوج (100 غرام) ، اليقطين (100 غرام) والجبن المنزلية (100 غرام). الشاي مع الحليب وشريحة خبز.
- في منتصف الصباح ، طهي كرات اللحم (100 غرام) والجزر والتفاح هريس (100 غرام) واللبن الزبادي (100 غرام).
- العشاء أيضا جعل مجموعة متنوعة. سوف تتناسب تماماً مع رغيف اللحم (150 غرام) والبطاطس المهروسة (150 غرام) والبودنغ من الجبن (100 غرام). يمكنك شرب هلام من الفاكهة (100 غرام) وكأس من الشاي بدون سكر.
إعداد القائمة للأيام القادمة ، تذكر أن كل وجبة يجب أن تكون متنوعة. ليوم واحد يجب عليك الحصول على الكمية الضرورية من المواد الغذائية ، ولكن احترس بحيث لا تكون فائضة. النظام الغذائي في البنكرياس بسيط جدا وبأسعار معقولة ، فلن تنفق الكثير من المال ، على العكس من ذلك ، مع النهج الصحيح ، حتى حفظ.
بعض الاستعراضات
اينا:
قادني الطعام غير الصحي إلى ألم حاد في المعدة. كان يكفي للأسبوع الأول من اتباع نظام غذائي صحيح ومتوازن للشعور أفضل بكثير.
سيرجي:
التهاب البنكرياس هو زاحف. حاولت على بشرتي ولا أريد ذلك. من السهل جدا تناول الطعام بشكل صحيح. الأيام الأولى صعبة بسبب الاستخدام غير المعتاد ، ولكن في غضون أيام قليلة ، هناك شعور بالارتياح والتشبع.