- متوسط الشمندر مع قمم - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 1 قطعة
- البطاطا - 2-3 قطع
- الثوم - 2-3 الأسنان
- Sour Cream - 0،5 Cups
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
يجب شطف الشمندر جيدا. اختيار أجمل وأوراق كاملة وصب الماء المغلي. الخضار - البطاطا والجزر والشمندر ، وغسل ، والفراولة وقشر الفراولة على مبشرة الكورية. قطع البصل الى نصف الحلقات. تحمر في شفافية ، ثم تضاف الخضار المتبقية ، وتكويها بالكامل تقريباً. بعد ذلك ، يمكنك الحصول على أوراق الماء المغلي أو كسر أو قطع الأوردة بالقرب من قمم. في كل ورقة لوضع 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملء والتفاف بلطف. ضع أوراق ملفوفة مع حشو في مقلاة (مع قاع سميك) ، صب القشدة الحامضة والثوم ويترك على نار عالية تحت الغطاء المغلق لمدة 15 دقيقة. ملفوف محشي من قمم الشمندر كطبق جانبي.
الوجبات: 3-4