- بذور الكمون - 1 ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر ، والأجزاء البيضاء والخضراء فقط ، المفروم - 6 قطع
- فصوص صغيرة من الثوم - قطعتان
- الفلفل الحار - 1-2 قطعة
- أوراق الكزبرة - 3 أكواب
- عصير الليمون الطازج تقلص (حوالي 3 ليم) - 1/4 كؤوس
- حلاقة جوز الهند - 2 ش. الملاعق
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- و 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون - 1 ش. ملعقة
في مقلاة صغيرة تقلى بذور الكمون على نار متوسطة حتى تحمر ويظهر العطر ، حوالي 3 دقائق. السماح ليبرد قليلا ، ثم تطحن بسكين طفيفة. في معالج الطعام ، يمكنك الجمع بين البصل والثوم والفلفل الحار لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. إضافة الكزبرة ، والكمون المطحون ، وعصير الليمون ، و 2 ملاعق كبيرة من الماء ، ونشارة جوز الهند ، والملح والزبدة ، وفاز حتى اتساق العجينة. خدمة الصلصا في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 1