الغلوتين في طعام الطفل

غالباً ما تستخدم صناعة الأغذية ، التي تنتج المنتجات ، العديد من المواد الكيميائية التي تضاف إلى المنتجات ، ولون ونكهة ، ولإطالة العمر الافتراضي ، ولأسباب أخرى ، واحدة من هذه المواد الكيميائية هي الغلوتين. يتم تطبيق الغلوتين في صناعة الأغذية بشكل شامل في المنتجات التي يستهلكها الأطفال. هناك معايير وحدود معينة تحد من كمية الغلوتين في أغذية الأطفال. ما هي هذه المادة ، مع ما هي الأغراض التي تضاف إلى أغذية الأطفال ، وما هو نوع الخطر الذي يمثله للأطفال؟ يناقش هذا المقال تأثير الغلوتين ، تطبيقه وعواقبه.

ما هو الغلوتين؟

الغلوتين ليس أكثر من بروتين ، ولكنه ليس أصلًا حيوانيًا ، ولكنه مستخرج من مجموعة متنوعة من النباتات. أيضا الغلوتين مع الغلوتين ، عليك أن تقول أن هذا البروتين النباتي رخيصة جدا ، لأنه. الاستخراج ليس صعبا ، وبالتالي فإن تكلفة الغلوتين هي الحد الأدنى. انطلاقا من هذا ، العديد من الشركات المصنعة بسرور كبير باستخدام المنتج في العديد من منتجات الأطفال ، أنها رخيصة ، والمنتج النهائي يذهب إلى سعر مرتفع. ويرد الغلوتين نفسه في الحبوب بكميات كافية ، في الواقع من الحبوب التي يتم إنتاجها.

في أي المنتجات يتم استخدام الغلوتين؟

يستخدم الغلوتين في إنتاج جميع أنواع المنتجات شبه النهائية ، كما يضاف إلى منتجات الخبز ، وغالبا ما يستخدم في مجموعة متنوعة من منتجات الألبان. تجدر الإشارة إلى أن اسم "الغلوتين" الغلوتين كان له ما يبرره تماما ، لأن يتم استخدامها ليس فقط في المنتجات الغذائية ، ولكن أيضا في إنتاج الأدوات المنزلية مثل ، على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من الغراء وفي مجال مستحضرات التجميل. مادة wordmuniversal واحدة ، يمكنك وضعها في فمك ، ولكن يمكنك تشويه على الجدران.

كيف يؤثر الغلوتين على الجسم

وبالنظر إلى ما كتب أعلاه أن هذا هو لاصق جيد ، ثم في الجسم يستمر في امتلاك نفس الخصائص. يؤثر Spervgljuten على الهضم ، ويقلب جيدا لمعالجة الطعام إلى المعدة ، ثم يمر في الأمعاء حيث يزيد من سوء النظام المخاطي وعمل الأمعاء. من المهم أن نفهم أنه إذا حدث هذا مع ثابت منتظم ، أي يدخل الغلوتين كل يوم الجهاز الهضمي وفي كميات كافية ، ثم في غضون أسبوعين ، حتى شخص بالغ يحصل على اضطراب استقلابي.

درجة الخطر على الأطفال

في الواقع ، مع الأخذ بعين الاعتبار أن الغلوتين مصدق على الإطلاق وأنه مستخدم رسميًا في العديد من الصناعات ، يمكن القول أنه ليس خطيرًا ، كما يقولون ، لا يوجد حظر ، لذلك يمكنك ذلك. في أمور مثل انتهاك تبادل المواد ، لا أحد يدفع أي اهتمام بعد الآن ، لأن هو بالتأكيد جميع الناس الذين يتبعون حمية ونمط حياة اليوم.

ولكن هناك جانب آخر من هذه القضية ، فهناك أطفال ، لا يستطيع الجسم ببساطة تحمل الغلوتين ، وإذا كان في الجسم ، فعندئذ يمكن أن تكون هناك عواقب صحية خطيرة لا يمكن عكسها. وقد لوحظ أن الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين يعانون في كثير من الأحيان من مرض خطير - مرض سيلياك.

ما هي العلامات وكيف تتطور؟

حالما يبدأ مرض الاضطرابات الهضمية في جسم الطفل ويبدأ في النمو ، يصبح العديد من الأغشية المخاطية الرقيقة حتى أرق ، وفي النهاية يتوقف عن العمل على الإطلاق وينتج مادة حيوية. تبعا لذلك ، تفقد الأمعاء عملية مهمة تستجيب لاستهلاك المواد الغذائية في الجسم. لذلك ، إذا كان الطفل يعاني من براز رخو بشكل متكرر ، فمن الممكن أن يكون هذا التطور هو مرض زلاقي.

في بعض الأحيان يكون مرض الطفل مصحوبًا بعلامات مرئية أخرى ، على سبيل المثال ، مع التغذية الطبيعية ، ولا يتحسن الطفل على الإطلاق ، ولكن الأسوأ ، على العكس ، فإنه يفقد الوزن بسرعة. مشرق للغاية على خلفية مرض الاضطرابات الهضمية هو بطن الطفل ، والذي يزيد في الحجم ، يصبح الطفل سريع الانفعال ، ويلاحظ نقاط الضعف المفاجئة.

علامة أخرى واضحة على مرض الاضطرابات الهضمية هي الملابس الداخلية أو المفاصل ، والتي يصعب غسلها حتى مع مساحيق الأطفال الحديثة ، وبالطبع ، لن تلاحظ كل الأم هذه الأعراض اليوم ، وغالبا ما تستخدم حفاضات ، ولكن هذا يحدث لأن البراز يصبح دهني بشكل مفرط ويشبّع الأنسجة.

يمكن أيضا أن يكون فقدان الشهية بانتظام من أعراض مرض الاضطرابات الهضمية ، على الرغم من أنك بالطبع يجب ألا تصاب بالذعر فورًا. ومن الجدير بالملاحظة أيضًا سلوك الطفل ، مع الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية في كثير من الأحيان تغير الحالة الصحية ، وبالتالي سلوك الطفل. قد يكون هناك فورة من الإثارة والهدوء المفاجئ أو اللامبالاة أو العدوان ، وكل شيء يحدث فجأة. في كثير من الأحيان ، لوحظ وجود مشكلة مع البراز في شكل انتفاخ البطن في الضروع. يصبح البراز رقيقًا. يمكن أيضا أن يكون نقص فيتامين مشرق ومستمر من أعراض مرض الاضطرابات الهضمية. مشكلة مرض الاضطرابات الهضمية معقدة من حقيقة أنه بالإضافة إلى الأمعاء التالفة ، فإن المرض يهاجم أيضا الجهاز العصبي.

بالطبع ، وجود مثل هذه القائمة من الآثار وعلى الأجهزة الهامة من الطفولة ، يصبح مرض الاضطرابات الهضمية مرضا إنسانا مدى الحياة. في كثير من الأحيان لا يلاحظ على الفور ، خصوصا أنه من الصعب تثبيت في حالة الأطفال الصغار ، لا يوجد أي أعراض مؤلمة من مرض الاضطرابات الهضمية على أي تفاعلات مرئية على الجلد يمكن أن تكون مع الحساسية. قبل أن يتجلى المرض بشكل واضح ويتم تحديد التشخيص ، قد يستغرق عدة أسابيع.

علاج أمراض الأطفال

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اجتياز جميع الاختبارات لهذا التحليل ، وبعد ذلك سيقوم طبيب الأطفال بوضع تشخيص دقيق. على أساس هذا ، يصف الطبيب في المقام الأول نظام غذائي خاص للطفل ، فإن المهمة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هو القضاء على جميع المنتجات الممكنة التي قد تحتوي على الغلوتين. المشكلة هي أن هذا النظام الغذائي ليس لمدة شهر وليس سنة ، ولكن لبقية الحياة دون خيارات.

حتى البالغين الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية منذ الطفولة يجب أن ينسوا طعم منتجات مثل: جميع أنواع المعكرونة ، والرقائق ، والامتناع عن منتجات الحبوب الشبيهة بالحبوب ، ومن الطحين بشكل عام ، وهناك أيضا قائمة من الحبوب المحظورة من الاستهلاك. من الأسهل سرد الحبوب المسموح بها التي لا تحتوي على الغلوتين ، من إدراج الحظر. لذلك ، يمكنك تناول الأرز والحنطة السوداء والذرة.

ينصح بشدة أن الرضع حتى عمر ستة أشهر لا يطعمون إلا الرضاعة الطبيعية ، إذا لم يكن هناك حليب ، فأنت بحاجة إلى البحث عن أغذية الأطفال ، التي لا يوجد فيها الغلوتين بشكل عام.

إذا كان الطفل يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، ثم الآن ، دائما شراء أي منتج غذائي ، تحتاج إلى التحقق مع قائمة المنتجات الموصى بها ، بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج جميع المنتجات المنتجة للتحقق من وجود الغلوتين في تكوينها.

هناك شركات مسؤولة مسؤولة عن رعاية المرضى ، من أجل تبسيط الفهم ، وضعت على الملصقات وتضع علامة على spikelet في دائرة متقاطعة حمراء. يتضح على الفور أن هذا المنتج لا يحتوي على الغلوتين.

في العلامات الأولى على أن الطفل لا يتحمل الغلوتين ، لا تفرط في الاتساع والاتصال بطبيبك ، تأكد من إجراء فحوصات معقدة لضمان نفسك. والأفضل من ذلك كله أن تنظر إلى الطعام الذي تشتريه ، وأن تقرأ التركيبة بعناية وأن تحاول تجنب الغلوتين.