- تخثر محتوى عالي الدهون - 600 جرام
- البيض - 4 قطع
- الطحين - 3 الفن. الملاعق
- السكر - 100 غرام
- الكرز (بدون حفر) - 300 جرام
نكسر الصفار والسناجب في أوعية مختلفة. في البداية نحن نتعامل مع صفار البيض - نضغط عليهم بالسكر الأبيض ، ثم نضيف الجبن والطحين هنا ونخفق مرة أخرى حتى ناعمة. في وعاء آخر ، خفقت مع قليل من الملح. نحن نجمع بين كتلتين ناتجتين ، أي البروتينات المخفوقة بكتلة اللبن الرائب. نضيف هنا الكرز بدون حفر ، نخلط كل شيء مرة أخرى. في الواقع ، كل شيء - لا يزال فقط لتليين النموذج مع القليل من الزيت للخبز ، وضع كتلة اللبن الرائب لدينا ووضعها في فرن مسخن مسبقاً. أخبز لمدة 45-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. نحن نخدم الجدول في شكل ساخن مع القشدة الحامضة.
الوجبات: 4