دجاج مطهي بالخضراوات إذا قررت طهي الدجاج لتناول طعام الغداء ، ولكن اللحم لا يكفي لعدد كبير من الأكل ، يمكنك دائما الخروج من الوضع عن طريق طهي الدجاج في الخضروات بالزينة. يمكن أن يكون الأرز أو العدس ، ثم حتى اثنين أو ثلاثة من صدور الدجاج يكفي لإطعام جميع أفراد الأسرة. هذا الطبق جيد لأنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى تحضير الصلصة أو المرق بشكل منفصل: سوف يتم طهي الدجاج في صلصة لذيذة وسميكة من بداية الطهي. هذا سوف يعطيها طعم دقيق ورائع. إذا كانت شرائح الدجاج المتبل في صلصة الصويا مقدما ، قبل بدء الطهي بساعتين ، فإن وقت الطهي نفسه سيأخذ أقل. الدجاج في الخضار هو طبق رائع للموسم البارد. طعم الجزيرة قليلا سوف يسخن الجسم لفترة طويلة ، وسوف يبهج لون مشرق وعصير من الطبق ، إضافة ألوان بهيجة لحياتك. لا تحتاج حتى إلى إعداد سلطة لتناول العشاء ، لأن الخضار أكثر من كافية في طبق ساخن. كل منهم بأسعار معقولة وغير مكلفة في أي وقت من السنة. في الصيف ، يمكن استبدال معجون الطماطم بالطماطم الطازجة وإفراغها من الجلد وإضافة القليل من البهارات وقليل من السكر إلى الصلصة.
المكونات:- فروج دجاج 800 جم
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الكرفس 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 3 denticles
- البازلاء المجمدة 80 غرام
- الفاصوليا سلسلة المجمدة 150 غرام
- صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة. ل.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون بدون بذور 60 جم
- ماء 2 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لتحضير الطبق ، خذ 4-5 أفخاذ دجاج ، جزر كبير ، جذر الكرفس ، فاصوليا وسلسلة فاصوليا مجمدة ، زيتون ، زيت نباتي ، صلصة الصويا والتوابل.
- الخطوة الثانية: يتم إزالة لحم الدجاج من العظم ، وتقطيعه إلى قطع كبيرة ، وتُسكب بصلصة الصويا وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 40-50 دقيقة.
- الخطوة 3 قشر الثوم والجزر والكرفس وقطع إلى قطع كبيرة.
- الخطوة 4 في قدر عميق مع قاع سميك ، قم بتسخين 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي واقلي الثوم لمدة 1-2 دقيقة.
- خطوة 5 ثم يضاف فيليه الدجاج ويقلى طريفة لمدة 7-10 دقائق ، مع التقليب باستمرار.
- الخطوة 6 إضافة الجزر والكرفس - مزج كل شيء بشكل جيد.
- خطوة 7 ثم يضاف معجون الطماطم ، ورقة الغار ، رشة من الملح والفلفل ، صب كل شيء بالماء الدافئ ، بحيث تغطي فقط الطبقة العليا من المنتجات قليلا.
- الخطوة 8 خلط كل شيء بشكل جيد ، وتقديمهم إلى الغليان ويطهى على نار خفيفة تحت الغطاء على نار هادئة حتى يصبح الكرفس جاهزا لمدة 20-25 دقيقة.
- الخطوة 9 إضافة البازلاء والفاصوليا المغسولة ، وقطع نصف الزيتون. الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.
- الخطوة 10 ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ، وإخراجها من الحرارة والسماح لها الشراب لمدة 10-15 دقيقة. قدم الطبق الساخن مع طبق جانبي من الأرز.