Ave for Poultry Sauté هو طبق مصنوع من منتجات مقطعة تقريبًا من نفس الحجم والشكل. تقلى من شرائح الدجاج والسفرجل الفعلي في فترة الخريف. المنتجات تناسب جيدا معا. كسوائل ، يمكنك استخدام النبيذ الأبيض ، والمرق ، والماء العادي. قبل السفرجل يمكن أن تكون بالكراميل ، قلي شرائح الزبدة ، إضافة السكر البني.
المكونات:- فيليه الدجاج 700 غ
- سفرجل 1 قطعة.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح 2 قرصة
- كمون جاف 2 جم
- سكر بني 15 جم
- زبدة 25 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء 100 مل
- الخطوة 1 إعداد شرائح الدجاج والسفرجل والبصل والسكر البني.
- الخطوة 2 غسل Aiva ، مقطعة إلى 4 قطع ، وقطع الأساسية وقطع إلى شرائح حوالي 2 × 2 سم.
- الخطوة 3 غسل شرائح الدجاج ، مقشرة من الفيلم ، مقطعة إلى مكعبات حوالي 2 × 2. في مقلاة مع قاع سميك ، تذوب الزبدة ، إضافة الزيت النباتي. قم بتقليب اللحم الأحمر ، ضعه في وعاء منفصل.
- الخطوة 4 على ما تبقى من النفط تقلى البصل المقشر متوسطة الحجم.
- الخطوة 5 إضافة السكر والسكر البني إلى مقلاة ويغلي لمدة 1-2 دقائق. يضاف اللحم والسفرجل والملح والكمون. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة على نار هادئة حتى يصبح سفرجل ناعماً.
- الخطوة 6 تحتاج إلى تحريك الخلية بشكل دوري. من المرغوب فيه أن تخدم ساخنة الساخنة.