الفطائر مع الجبن إن تاريخ هذه الوصفة بسيط ، وبطريقة ما ، رومانسي. كان العمل في المساء ، في الشارع سكب المطر الصيف ، في حين استنفدت مخزونات الحبوب ، في الوقت نفسه ، تماما. هذا الوضع بمثابة مناسبة ممتازة لخبز الخبز للعشاء من تلقاء نفسها ، وعدم الذهاب إلى المتجر والبلل في المطر. يجب أن أقول إن النتيجة تجاوزت التوقعات الأكثر جرأة. نتيجة لذلك ، كعك الجبن "صداقات" مع الكمون ، روزماري ، ولحم الخنزير والخضروات. ببساطة ، يمكن أن تكون محشوة بأي شيء ، والطبخ ليس صعبًا على الإطلاق. في شكل ساخن هم ببساطة لذيذ ، وخاصة إذا كنت جائع. إضافة إلى هذا الجو الحميم بيتي وكوب من الشاي الأسود مع الليمون - ليست هذه السعادة؟!
المكونات:- الكفير 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة.
- الجبن الثابت 150 غرام
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- سكر 0.5 ملعقة شاي.
- الصودا 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 بالنسبة لهذه الكعك ، ستحتاج إلى: 1 كوب من الكفير ، 2 كوب طحين ، أي جبنة صلبة ، ملح ، سكر ، صودا.
- الخطوة 2 في وعاء عميق ، صب الكفير ، إضافة الملح والسكر والصودا. اثارة جيدا.
- الخطوة 3 صر الجبن في مبشرة صغيرة.
- الخطوة 4 إضافة الجبن والطحين إلى الوعاء. يُقلب العجين أولاً بملعقة ، ثم يعجن العجين بيديك لمدة 3 دقائق.
- الخطوة 5 تقسيم العجين إلى 5 حبات متساوية الحجم.
- الخطوة 6 تدحرج كل كرة وتقله في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 2-3 دقائق.
- الخطوة 7 يمكن قلي لحم الخنزير المقدد مع الجبن ، الخضر ، النقانق أو التوابل قبل القلي ، ثم تقلى. تقديم أفضل الساخنة ، ولكن في شكل بارد ، مثل هذه الكعك لذيذة.