- الكفير - 1 لتر
- البيض - 2 قطعة
- السكر - 4 الفن. الملاعق
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا الغذائية - 1 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 3 الفن. الملاعق
- الطحين - 2 أكواب
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
سحق البيض في وعاء ، أضف السكر والملح. تغلبوا على حل الملح والسكر. أضف نصف كوب من الدقيق والصودا. مزيج خفيف مع خلاط. استمرار للتغلب ، أدخل تدريجيا في خليط اللبن والزيت النباتي. لا نتوقف عن الخفق ، نقدم الطحين المتبقي في العجين. يجب أن يكون الإخراج عجينًا سلسًا بشكل مثالي بدون كتل. على مقلاة ساخنة وزيت قليلا صب كمية صغيرة من العجين. عن طريق إمالة المقلاة ، قم بتوزيع عجنتنا بالتساوي في جميع أنحاء مقلاة. نحن نطهو فطيرة لمدة دقيقة على جانب واحد ، ثم نحولها إلى أخرى. 30 ثانية أكثر والفطيرة جاهزة. نحوله من مقلاة إلى الطبق. كرر الإجراء ، خبز الفطائر ، حتى تنتهي العجين. الفطائر جاهزة مكدسة في كومة ، لا ننسى كل الشحوم فطيرة خفيفة مع الزبدة. الفطائر على الكفير جاهزة. شهية طيبة!
الوجبات: 4