- السلمون - 1-1،300 كيلوغرام (يمكنك استخدام أي سمكة حمراء)
- صلصة الصويا - 1/3 كوب (ستحتاج إلى ملعقتين من صلصة الصويا لتليين جلد السمك).
- شراب القيقب - 1/2 كوب (بدلاً من شراب القيقب ، يمكنك استخدام العسل السائل ، على سبيل المثال ، الحنطة السوداء.) بعض من شراب سيذهب لتشويه جلد السمك.)
- الفلفل الأسود الطازج - - حسب الذوق
1. شطف وقطع سمك السلمون إلى قطع متساوية ، كل 200-220 غرام 2. قم بقياس وخلط 1/3 كوب من شراب القيقب (أو العسل السائل) وصلصة الصويا 3. في طبق ملائم ، تنقع قطع السلمون في ماء مالح من الشراب وفول الصويا صلصة. ضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. 4. ملاعق من صلصة الصويا و 1/4 شراب القيقب (العسل) ، دافئ في القدر ، جلب إلى سماكة وإزالة من الحرارة. 5. حدد السلمون من الثلاجة ، فلفل كل قطعة مع الفلفل المطحون الطازج. 6. قم بتشحيم الشواية بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون (يمكنك استخدام منشفة ورقية للقيام بذلك) حتى لا تلتصق السمكة. وضع القطع على صر (الجلد حتى) واخبز على الشواية. 7. بعد ثلاث دقائق ، قم بتحريك قطع السلمون وصب الصلصة. 8. بعد دقيقتين أخريين ، أعد قطع السمك مرة أخرى وصب الصلصة. اخبز لبضع دقائق. 9. يقدم السلمون مع الليمون أو ، إذا رغبت في ذلك ، مع سلطة خضراء. استمتع!
الوجبات: 6