شريحة لحم سمك السلمون اللذيذ والرائحة طبق لذيذ ، لذيذ ولذيذ ، وذلك بفضل صلصة البرتقال المثيرة جداً ، والتي يتم إعدادها على أساس عصير البرتقال ، مع إضافة عصير الليمون والنبيذ الأبيض والزبدة والصفار. يمنح الزيت والصفار مخملاً ، كما أن عصائر الليمون لها طعم ورائحة فريدة من نوعها. أعددت شرائح اللحم من سمك السلمون لزوجين. ولكن يمكنك أن تقلى ، في هذا الطبق من المهم هو صلصة. معه يمكنك تقديم أي سمكة من السلالات النبيلة.
المكونات:- سلمون 800 جم
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- النبيذ الأبيض الجاف 30 مل
- بيض دجاج 2 قطعة.
- زبدة 50 جم
- دقيق ، قمح 4 جم
- مزيج من الأعشاب الإيطالية 1 ملعقة صغيرة.
- ملح البحر 3 غ
- البقدونس الطازج 10 جم
- الخطوة 1 لإعداد شرائح اللحم من سمك السلمون مع صلصة البرتقال تحتاج: شرائح اللحم سمك السلمون والبرتقال والليمون وصفار البيض والزبدة والنبيذ الجاف الأبيض ، وهو مزيج من الأعشاب الايطالية ، ملح البحر والخضر.
- الخطوة 2: اقرئي سمك السلمون الخاص بي ، جففه بمنشفة ورقية وملح وقم بتسمين الأعشاب الإيطالية.
- الخطوة 3 وضع السمك في الباخرة. نحن نطهو لمدة 15-20 دقيقة.
- الخطوة 4 بينما يتم طهي السمك ، قم بصنع الصلصة. من أحد البرتقال الضغط على العصير.
- الخطوة 5 تذوب الزبدة في مقلاة.
- الخطوة 6 إضافة عصير البرتقال ، 2 ملعقة طعام من عصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من النبيذ.
- الخطوة 7 وضع ثم مكعب من الثلج أو 2 ملعقة طعام من الماء المثلج وإضافة على الفور 2 صفار وملعقة صغيرة دون تلة الطحين. تحريك باستمرار ، وإحضار الصلصة حتى سميكة. هذا سيستغرق 5 دقائق. هذه الكمية من الصلصة تكفي لشرائح اللحم.
- الخطوة 8 وضع البقدونس في الصلصة النهائية.
- الخطوة 9 السلمون جاهز. نضع شرائح اللحم على طبق ، ثم نسكب الصلصة ونخدم.