صلصة كريم مع الزعفران للسمك فيليه سمك السلمون ذات جودة عالية والذوق. أقترح لك النظر فيليه سمك السلمون المقلي مع صلصة الزعفران من كريم والكراث ونبات الكبر. اخترت المكونات إلى الصلصة بحيث لا تتداخل مع نكهة الزعفران ، وأكدت أيضا على الانسجام الكامل للشرائح والصلصة. يتم الجمع بين الطبق تماما مع الخضار والأرز والبطاطس. يتم إعداده بسهولة وبسرعة ولن يتركك غير مبال إلى لوحة نكهة غير عادية. كل إلهام الطهي وانتظار ملاحظاتك!
المكونات:- سلمون 800 جم
- كريم 200 مل
- الكراث 35 ز
- قبعات 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زعفران أرضي 125 مجم
- نشا الذرة 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 دعونا إعداد المكونات: شرائح سمك السلمون ، كريم من أي محتوى الدهون (ولكن أكثر بدانة ، وأكثر لذيذ) ، كيس من الزعفران 125 ملغ ، الكراث ، النشا أو مكثف للصلصات ونبات الكبر.
- ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ٢ ﺍﺧﺘﻢ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ﻭﺍﻃﻌﻢ ﺑﺎﻟﻜﺮﻳﻢ ﻟﻤﺪﺓ ٤ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ.
- الخطوة 3 إضافة ملعقة كاملة من الكبر وطهي ، لا ننسى لتحريك ، 2 دقيقة أخرى.
- الخطوة 4 صب كيس كله من الزعفران ، مزجها. نخرج من الحرارة ونسكب ملعقتين من الكريمة مع النشا المخفف. تتداخل بشكل مكثف ، يمكنك العودة إلى النار وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، وإزالة من لوحة وتوقف قبل سماكة كاملة لمدة 2 دقيقة أخرى. سنغطي والصلصة جاهزة.
- الخطوة 5 سوف نتحقق من وجود فيليه لوجود العظام (فقط في حالة) ، وحذف إذا كان هناك أي. يُذوق المزيج في طعم الطحين ويُقلّى الطحين ويُقلى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة بكمية صغيرة من الزبدة. على الفور ، نحن نخدم أطباق ساخنة مع صلصة. شهية حارة!