- سلمون - 500 غرام
- النبيذ - 1/4 الزجاج
- سكر بني - 1/4 كوب
- صلصة الصويا - كوب 1/4
- الأرز الخل - 2 الفن. الملاعق
مزيج من النبيذ والسكر وصلصة الصويا. يقلب جيدا للسماح للسكر بالذوبان. قطع شرائح السيرلوين إلى أجزاء ووضع في ماء مالح. يمتلك التتبيلة طعمًا خاصًا جدًا ، لذلك لا تحتفظ بالأسماك فيه لفترة طويلة. حرفيا 5-7 دقائق ، لا أكثر. نحن تسخين مقلاة سميكة القاع. في وعاء جاف ضع قطع السمك ، تقلى 2 دقيقة على جانب واحد. ثم قم بتدوير قطع السمك ، صب الماء المالح في مقلاة ، طهي الطعام لمدة 2-3 دقائق أخرى. ثم نأخذ السمك من مقلاة ونضعه على الألواح. في الصلصة المتبقية في مقلاة ، أضيفي الخلّ ، ادفئي ، غلي إلى الكثافة المرغوبة ، واسقيهما السمك. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4