- ويسكي الدجاج - 1 كيلوغرام
- بطاطس - 4-6 قطع (وسط)
- الملفوف - 1 كيلوغرام
- الجزر - 3 قطع
- القوس - 3 قطع
- التوابل - - لتذوق (الأعشاب البروفنسالية ، الزيوت النباتية ، الملح ، الفلفل ، أوراق الغار)
- ملاقط - 1 قطعة
- الخضر - - لتذوق (البصل والشبت والبصل الأخضر)
- الخضروات الطازجة - - لتذوق (الطماطم والخيار والفلفل)
باستخدام الملقط ، تنظيف ذيل الشعر لا لزوم لها. شطفها جيدا. قشر البطاطس. الملفوف القريد. قطع حلقات في الجزر. قطع البصل إلى نصف الحلقات. في المرجل مع زبدة الزبدة حتى لون الذيل الذهبي. سمك التونة المحمص على حرارة عالية. سيخصص الكثير من الدهون ، يمكنك إزالته ، ويمكنك المغادرة. ثم يضاف البصل إلى المرجل. اقليها ، مع التحريك طوال الوقت ، حتى تصبح طرية. ثم يضاف الجزر. نحن نمزج كل شيء بدقة. ثم يضاف شرائح البطاطا بشكل عشوائي في المرجل. كالعادة - اثارة. ثم يضاف التوابل والملح والفلفل. يتم إضافة آخر واحد الملفوف المقطعة. يتم إعداده أسرع من كل شيء. إنها تحتاج إلى حوالي 7-8 دقائق. ثم يضاف ورقة خليج لرائحة. غطي كازان بغطاء واتركه على نار هادئة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في ذلك الوقت ، يجب أن تقطع الخضار الطازجة. قطعي الطماطم إلى شرائح. قطع الخيار في شرائح. يقطع البقدونس. البصل الأخضر. الشبت. اجمع كل المكونات في طبق واحد وقدمها إلى الطاولة.
الوجبات: 3-4