سلطة الميموزا

صلاد ميموزا الكلاسيكي ربما تكون هذه هي أكثر السلطات "السوفييتية" في العالم. لأنه ظهر في بلدنا ، في الاتحاد السوفياتي ، تقريبا في أواخر الستينات وأوائل السبعينيات من القرن العشرين ، ويجري إعداده حتى الآن على وجه التحديد لأنه يسبب الحنين لتلك السنوات. لكننا لن نكون قساة. قد يكون الحنين إلى الماضي ، ولكن ليس لأولئك الذين لا يتذكرون تلك السنوات أو الذين ولدوا بعد انهيار الاتحاد السوفييتي. انه فقط لذيذ حقا ، لطيف ، ويبدو خفيف جدا وازدهارا. وكم من الاحتمالات للتجارب مع الذوق! وبما أن مؤلف هذه التحفة غير معروف ، ويعتقد أن "ميموزا" ولد لربة منزل عادية من رجل يدعى نقص البقالة ، الجميع يعتبر أنه من واجبه "التمسك" بنسبها والمساهمة في المسألة الشخصية لهذه السلطة. لذلك ، لا يوجد وصفة كلاسيكية ، صلاد للسلطة "ميموزا". ومن المعروف فقط أن مكوناته الإلزامية التي لا غنى عنها هي المايونيز والبيض والأسماك المعلبة. على الرغم من أن هناك أيضا أولئك الذين يرغبون في إعادة كتابة التاريخ ، فإن عصي سرطان البحر أو السمك المدخن أو طائر البلوق تذكر بدلا من الطعام المعلب. ربما هو أيضا لذيذ جدا ، لكنه ليس "ميموزا". لأن لا شيء مثل هذا في وقت ولادتها على رفوفنا لم يكن هناك.

صلاد ميموزا الكلاسيكي ربما تكون هذه هي أكثر السلطات "السوفييتية" في العالم. لأنه ظهر في بلدنا ، في الاتحاد السوفياتي ، تقريبا في أواخر الستينات وأوائل السبعينيات من القرن العشرين ، ويجري إعداده حتى الآن على وجه التحديد لأنه يسبب الحنين لتلك السنوات. لكننا لن نكون قساة. قد يكون الحنين إلى الماضي ، ولكن ليس لأولئك الذين لا يتذكرون تلك السنوات أو الذين ولدوا بعد انهيار الاتحاد السوفييتي. انه فقط لذيذ حقا ، لطيف ، ويبدو خفيف جدا وازدهارا. وكم من الاحتمالات للتجارب مع الذوق! وبما أن مؤلف هذه التحفة غير معروف ، ويعتقد أن "ميموزا" ولد لربة منزل عادية من رجل يدعى نقص البقالة ، الجميع يعتبر أنه من واجبه "التمسك" بنسبها والمساهمة في المسألة الشخصية لهذه السلطة. لذلك ، لا يوجد وصفة كلاسيكية ، صلاد للسلطة "ميموزا". ومن المعروف فقط أن مكوناته الإلزامية التي لا غنى عنها هي المايونيز والبيض والأسماك المعلبة. على الرغم من أن هناك أيضا أولئك الذين يرغبون في إعادة كتابة التاريخ ، فإن عصي سرطان البحر أو السمك المدخن أو طائر البلوق تذكر بدلا من الطعام المعلب. ربما هو أيضا لذيذ جدا ، لكنه ليس "ميموزا". لأن لا شيء مثل هذا في وقت ولادتها على رفوفنا لم يكن هناك.

المكونات:

• بيض دجاج 5 قطع
• ساوري في زيت 1 وعاء
• الجبن الثابت 100 غرام
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة 80 جم
• مايونيز 150 غ
• البقدونس العذبة 0.5 حفنة

تعليمات

• الخطوة 1 المنتجات الرئيسية لإعداد السلطة ميموزا: البيض والجبن الصلب والزبدة وضعت مسبقا في الفريزر ، لذلك كان من المناسب لفرك على مبشرة. من الأفضل تناول السمك المعلب في الزيت أو العصير ، يمكن أن يكون سمك السلمون الوردي ، سمك ساقي ، الماكريل.
• الخطوة 2 تغلي البيض بشدة (تغمس في الماء البارد ، وتُغلى وتُطهى لمدة 10 دقائق من وقت الغليان). فصل البروتينات من الصفار - يفرك البروتينات على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 3 يهرس الهريس مع شوكة في فتات متجانسة.
• الخطوة 4 صر الجبن على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 5 إزالة السمك من الزيت ، وإزالة العظام الكبيرة جدا واللحم مع شوكة.
• الخطوة 6 قشر البصل ونقطه جيدا.
• الخطوة 7 وضع الطبقة الأولى من الخس على طبق - السناجب يفرك.
• الخطوة 8 وضع عليها طبقة من الجبن الصلب المبشور.
• الخطوة 9 ثم طبقة من السمك.
• الخطوة 10 شحم طبقة السمك مع المايونيز (من المريح قطع زاوية الرزمة ، بحيث يكون الثقب صغيرًا جدًا ، ثم ارسمي شبكة).
• الخطوة 11 ثم وضع البصل المفروم.
• الخطوة 12 صر الزبد على مبشرة كبيرة.
• الخطوة 13 على طبقة من البصل ، ضع الزبدة ، وصنع شبكة من المايونيز في الأعلى.
• الخطوة 14 الطبقة العليا من السلطة هي صفار البيض ، رشها بالتساوي مع صفار البيض ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، قبل التقديم ، وتزيينها بغصات البقدونس.