سلطة الخريف إذا كنت تحب السلطة الطازجة مع طعم حاد ، يمكنك استبدال الدايكون في هذه الوصفة مع الفجل أكثر دراية بالنسبة لنا. ولكي لا يشبه تنين ينفث النار بعد الوجبة ، يمكن أن ينقع الفجل في الماء أو يفرك ويترك في الهواء ، وينشر طبقة رقيقة على طبق كبير. إذا كنت تفضل مذاق أكثر نعومة ، فمن الأفضل استخدام التماثلية اليابانية لفجلنا - الدايكون ، الذي يختلف عنه في اللون والحجم ، كما سبق ذكره ، وليس مثل هذا الذوق الحاد. جذر الكبار عادة ما يكون أكثر من الفجل ، ولكن الحقيقة هي أن دايكون هو مناسب للأغذية في أي "عمر". لذلك ، إذا رأيت نسخًا صغيرة في المتجر ، فقم بشرائها بجرأة - فلديهم نفس الصفات. سلطة مع دايكون لديها خاصية ثمينة لإذابة الأحجار ، تطهير الكليتين والكبد. ومع ذلك ، فإن نفس الصفات لها فجل ، ولكنها تحتوي على الكثير من زيوت الخردل ، والتي هي مثيرة لشخص. أما بالنسبة للسلطة مع الدايكون ، فهو طبق رائع يمكن طهيه طوال العام ، ولا يجعل جسمك يشعر بنقص الفيتامينات والاندقاع في موسم البرد في غياب الخضار والفواكه الطازجة الأخرى.
المكونات:- الملفوف الأبيض 250 غرام
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- دايكون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد السلطة ، تحتاج إلى الملفوف والجزر والدايكون والزيت النباتي والملح.
- الخطوة 2 يتم تنظيف Dicon والجزر ، وغسلها جيدا ويفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 3 قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 4: قم بتوصيل الجزر ، والفيكون ، والملفوف ، وأضف القليل من الملح و 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- الخطوة 5 مزيج جيد من السلطة ، إذا لزم الأمر إضافة الملح حسب الذوق.