هل تعلم أن شارلوت الألمانية الكلاسيكية يتم إعدادها من الخبز الأبيض والكسترد والفاكهة والخمور؟ كان في هذا الشكل أن أقنعت هذه الفطيرة الألمانية الشهيرة من البريطانيين ، الذين بدورهم أعد charlotte كأحد المتغيرات من بودنغ الحلو. في وقت لاحق ، مع يد فاتح الشيف الفرنسي ، الذي خدم تحت الإمبراطور ألكسندر الأول ، تم اختراع وصفة ، والتي تحولت في نهاية المطاف إلى شارلوت الروسي المفضل لدينا مع التفاح والبسكويت. ومع ذلك ، لا تزال تحدث تغييرات في وصفة هذا الطبق اليوم. بين الحين والآخر هناك اختلافات طهي مختلفة: charlottes الخصبة مع القشدة الحامضة ، والهواء بدون بيض ، مع الجبن ، على اللبن والحليب ... على الرغم من أن نفس charlotte مع التفاح ، وصفة معروفة في كل عائلة سوفييتية ، لا تزال تحظى بشعبية اليوم. ولا عجب ، نظراً للطريقة البسيطة والحلوى اللذيذة في نفس الوقت ، يمكنك طهيها في المنزل دون صعوبة كبيرة. حول كيفية خبز شارلوت التفاح وسوف تذهب أبعد من ذلك.
charlotte الكلاسيكية مع التفاح - وصفة مع صورة خطوة بخطوة
الوصفة الأولى هي نفسها شارلوت الكلاسيكية مع التفاح ، والتي أعدتها جداتنا والأمهات. في قلب الوصفة ، هناك عجينة بسكويت سريعة للغاية ، والتي تتطلب خلاطًا للطهي. اقرأ المزيد عن كيفية خبز شارلوت الكلاسيكية مع التفاح في وصفة مع خطوة صورة بخطوة أخرى.المكونات الأساسية ل charlotte الكلاسيكية مع التفاح
- التفاح -5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض -5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوب سكر واحد
- دقيق -1 زجاج
- سكر الفانيليا
- زبدة للقوالب
- السكر البودرة للزينة
تعليمات خطوة بخطوة للوصفات الكلاسيكية ل charlottes مع التفاح
- من الأفضل أن تأخذ التفاح العطري الحلو. يجب غسل جميع الفواكه جيدا ، مقشرة ومقطعة إلى أطباق صغيرة ورقيقة.
- يجب الحصول على البيض من الثلاجة مسبقًا ويسمح ليصبح درجة حرارة الغرفة. ثم يجب عليك كسر البيض في وعاء عميق (السناجب والصفار معًا). أضف السكر.
- يخفق البيض مع السكر حتى تصبح بيضاء ، وبلورات السكر لا تذوب تماماً.
- ثم تحتاج إلى البدء في إدخال أجزاء صغيرة من الدقيق الدقيق من الدرجة العليا.
- في العجين النهائي تحتاج إلى إضافة القليل من السكر والفانيليا ومزيج مرة أخرى. يجب أن يؤخذ شكل لخبز الشوكولاتة العميق ، حيث أنه أثناء عملية الخبز سوف يزيد العجين من الحجم. بعد أن يتم تشحيم الجدران وقعر القالب جيداً بالزبدة ، يجب صب نصف العجينة عليها.
- ثم تحتاج إلى وضع شرائح التفاح وصب العجين المتبقي مرة أخرى.
- اخبز في فرن مسخن مسبقاً (185 درجة) لمدة 45-50 دقيقة. في النصف الأول من الساعة ، لا يجب فتح باب الفرن ، حيث يمكن أن تسقط الكعكة الإسفنجية. يمكن التحقق من استعداد charlotki مع سيخ أو مسواك.
شارلوت الهواء مع التفاح والجبن المنزلية - بسيطة وصفة خطوة بخطوة
يمكن وصف الوصفة البسيطة التالية للحلوى الهوائية بمزيج من طبقتين رائعتين - charlottes مع التفاح والأوعية المقاومة للخثر. بشكل عام ، يمكن أن يسمى الجمع بين الجبن والتفاح في خطة الطهي ، حيث أن كلا المكوّنين يتناغمان مع الذوق ويكملان بعضهما البعض. ولذلك ، فإن منطاد الهواء مع التفاح والجبن المنزلية (وصفة بسيطة خطوة بخطوة أدناه) هو لذيذ ومبتكرة في نفس الوقت.المكونات الأساسية لبالون الهواء مع التفاح والجبن المنزلية وفقا لصفة بسيطة
- الجبن (لا الحبيبية) - 250 غرام.
- البيض -3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التفاح الحلو -3 قطع.
- القشدة الحامضة -3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
- السكر - 180 غرام.
- الدقيق - 230 غرام.
- مسحوق الخبز
- زبدة
- ملح
خطوة بخطوة لتعليم وصفة بسيطة لبالون الهواء مع التفاح والجبن المنزلية
- الجبن هو قليل الدسم ويفضل أن يكون في قالب حجري - إنه رائع للخبز وسيجعل شراكتنا متجدد الهواء حقا. مزيج في وعاء من الجبن والقشدة الحامضة حتى التجانس.
- في وعاء منفصل ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الرغوة خفيفة. إذا كان بيض الدجاج كبيرًا ، فسيكون ذلك كافياً لثلاثة ، وإذا كان البيض متوسطًا ، فمن الأفضل أن تأخذ أربع قطع. ننضم إلى الفراغين معًا ونمزجهما حتى يتماشى.
- نحن نخلط الدقيق عدة مرات مع مسحوق الخبز. هذا أمر مهم ، لأنه بطريقة بحيث يتم إثرائه بالأكسجين ويتم تهوية الخبز.
- تضاف كميات صغيرة من الدقيق وتخلط عجينة متجانسة.
- نقطع التفاح في شرائح رقيقة ، فمن الممكن مع الجلد.
- الجزء السفلي وجدران القالب مغلفة بالزبدة. صب العجينة ووضع شرائح التفاح على القمة.
- تُخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. نتحقق من الجاهزية بعصا خشبية. جاهز للعمل مع شارلوت بارد مع رش ، مع مسحوق السكر.
شارلوت الفاخرة مع التفاح - خطوة خطوة خطوة في المنزل
ويعتقد أنه من بين خبراء الطهي أنه كلما كان شارلوت أكثر جمالًا مع التفاح ، كلما كانت الحلوى أكثر نجاحًا. لذلك ، سيكون الوصفة التالية ل charlottes مع التفاح في المنزل بالضبط كيفية إعداد رائعة ، مما يعني فطيرة لذيذة جدا. كل أسرار الطهي الأكثر جاذبية مع التفاح في وصفات خطوة بخطوة في المنزل أكثر.المكونات اللازمة ل charlotte فاتنة مع التفاح في المنزل
- التفاح - 3 قطع.
- البيض -3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوب سكر واحد
- دقيق -1 زجاج
- النشا - 2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز -1 ملعقة شاي.
- القرفة حسب الذوق
تعليمات خطوة بخطوة لصفة ل charlotte فاتنة مع التفاح في المنزل
- يتم غسل التفاح وتنظيفه من الأحشاء. قطع إلى شرائح رقيقة دون الجلد.
- اخلطي البيض مع الخلاط لمدة 3 دقائق. ثم يضاف السكر ويبيض ويستمر في الضرب مع خلاط لمدة 3-5 دقائق ، حتى يتحول الكتلة الخصبة.
- من كوب من الطحين ، قم بإزالة ملعقتين صغيرتين واستبدليهما بنشا البطاطا. من الجيد أن ينخل الدقيق مع النشا ومسحوق الخبز عدة مرات.
- قدم الطحين إلى كتلة البياض وجلب العجين إلى التجانس.
- في شكل مدهون بالزيت ، اسكب القليل من العجين وأرسي التفاح ، ورش القرفة. قمة مع العجين المتبقي والخبز لمدة 25-30 دقيقة في 180 درجة.
charlotte الهواء من التفاح دون البيض على الحليب - وصفة بسيطة خطوة بخطوة
يعد تحضير بالون الهواء من التفاح دون استخدام البيض أمرًا صعبًا ، ولكن مع وصفة بسيطة خطوة بخطوة للحليب ، يكون الأمر واقعيًا تمامًا. العجين في هذه الوصفة تبين أنها كثيفة ، لكنها لا تمنعها من أن تكون متهواة وجميلة. كيفية تحضير منطاد الهواء مع التفاح دون البيض على الحليب المقبل.المكونات الأساسية لبالون التفاح في الحليب بدون بيض
- التفاح -3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الموز -1 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوب سكر واحد
- الحليب -1 الزجاج
- دقيق -2 ، 5 أكواب
- زيت نباتي -3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
التعليمات خطوة بخطوة لوصفات بالون الهواء مع التفاح بدون بيض على الحليب
- تعجن الموز مع شوكة ، إضافة الحليب والزيت النباتي ، وتخلط.
- يتم تنظيف التفاح من الأحشاء ويقطّع إلى مكعبات.
- يتم غربلة الدقيق مع مسحوق الخبز وحقنه في خليط الحليب والموز. يضاف السكر ويخلط جيدا.
- في الجزء السفلي من شكل يتأهل علينا نشر التفاح. على السطح ، يُسكب العجين ويُخبز حتى يصبح جاهزًا بدرجة 180 درجة.
شارلوت لذيذ وبسيط من التفاح - وصفات في المنزل
تم العثور على خيار آخر لذيذ ولذيذ لإعداد شارلوت التفاح في المنزل في الوصفة. أيضًا ، يمكن تسمية هذه الوصفة بخيار الميزانية لخبز التفاح. من المنتجات المتاحة يمكنك إعداد شارلوت لذيذة وبسيطة مع التفاح في المنزل في الوصفة أدناه.المكونات الأساسية ل charlottes لذيذ مع التفاح في المنزل
- التفاح -2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سكر -1/2 كوب
- دقيق -1 زجاج
- البيض -1 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيت النباتي -100 مل
- الماء المغلي - 1 كوب
- الصودا -1/2 ملعقة شاي.
- الخل للتبريد
تعليمات خطوة بخطوة ل charlotte لذيذة وبسيطة من التفاح في المنزل
- قطع التفاح ناعما.
- يتم خلط البيض مع الزيت النباتي والسكر حتى الزي. يضاف الدقيق المنخل.
- في عجينة متجانسة تضاف الصودا ، تنطفأ مع الخل ، وتخلط جيدا. أضف التفاح.
- سخن الفرن إلى 180 درجة وقبل الخبز صب كوب من الماء المغلي في العجين ، اثارة وخبز لمدة 35 دقيقة.