- الطحين - 1 الزجاج
- السكر - 1 الزجاج
- بيض الدجاج - 4-5 قطع
- مخبز بودرة - 1/2 ملعقة صغيرة (بديل: 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا ، عصير ليمون مقلية)
- الفراولة - 300-500 جرام
طبخ شارلوت بسيط جدا. عادة ما يتم تنفيذ دور "الخلاط الفائق" بواسطة صديقي ، tk. من المهم أن سوط البيض والصفار جيدا. الهدف هو حل السكر. لذلك ، كيف لطهي شارلوت مع الفراولة؟ بسيطة وسريعة! لنذهب! 1. ضبط الفرن 180 درجة. 2. قم بإعداد نموذج لـ charlotte. إذا كانت مربعة أو مستطيلة ، ضعها بورق الخبز. شكل منحوت أفضل تليين مع الزبدة ويرش مع breadcrumbs. 3. شطف الفراولة ، وقطعها إلى النصف ، حدد pedicels. ترك 7-10 التوت الجميل لتزيين charlottes. أثناء الفوضى مع العجين - ضعي الفراولة المغسولة على ورقة أو منشفة مطبخ ، اتركها تجف. 4. إعداد سلطتين ، والتي سوف تغلب صفار والسناجب. فصل السناجب من صفار البيض ، ووضعها في أطباق مختلفة وملء مع السكر. في البروتينات ، وجعل المزيد من السكر ، لأن كتلتهم أكبر. 5. مزج البيض مع السكر حتى الرغوة السميكة ، ثم صفار السكر. 6. الآن تأخذ ملعقة خشبية. لن نحتاج إلى خلاط أكثر! نحن نقدم صفار للبروتينات ، مع التحريك. نضيف بعض الطحين ، نحن نحرك. ثم مسحوق الخبز أو الصودا ، تنطفئ مع عصير الليمون ، والدقيق مرة أخرى. لا تنس أن تعترض الطريق! وينبغي أن العجين من أجل الاتساق تشبه القشدة الحامضة سميكة جدا. بالمناسبة ، لا يمكن إضافة مسحوق الخبز أو الصودا بشكل عام ، إذا تم ضرب العجين جيدا. ولكن ، كما يقولون ، ما هو الجحيم لا يمزح. نحن لسنا بحاجة Blinov! 7. في شكل الفراولة المنتشرة ، اسكب العجين. يمزج الخليط مع المزيج على الطاولة ، بحيث يتم توزيع العجين بالتساوي. 8. خبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. نتحقق من الجاهزية باستخدام مسواك أو مباراة. عندما يكون العصا الجافة - جاهزة! رش مسحوق الفحم على استعداد مع مسحوق ومزينة الفراولة ، وإذا لزم الأمر ، ورقة النعناع. تقدم مع كريمة الآيس كريم. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4