- الطماطم في عصير خاص - 1 لتر
- لمبة حمراء - قطعة واحدة
- الجزر - قطعة واحدة
- زبدة - 25 جرامًا
- البطاطا - 1 قطعة
- كريم (20 ٪ محتوى الدهون) - 100 ملليغرامات
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- جمبري ملك - 8 قطع
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
في قدر سميك الجدران ، وتسخين زيت الزيتون ، وبعد دقيقة - رمي نفس الزبدة. عندما يذوب الزبدة ، يضاف الجزر والبصل المفروم إلى المقلاة. خضارها لمدة 10-15 دقيقة ، يجب أن تكون بنية وتنعيمها. في نفس المقلاة ، أضيفي الطماطم. أولا ، والملح جيدا ويطهى على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. يجب أن تنضج الطماطم ، وسوف يتدفق عصير منها. الآن يبقى صب لتر من الماء المغلي في المقلاة ، ويغلى ، ويضاف البطاطس مكعبات ، ويطهى على نار متوسطة لمدة حوالي 30 دقيقة. أخرج القدر من النار واسكب كل محتوياته في وعاء الخلاط. اطحن كل شيء لتتناسب مع حساء الكريمة ، وبعد ذلك نسكب كل شيء مرة أخرى في المقلاة ونطهو لمدة 3-4 دقائق أخرى ، بإضافة القريدس الملك المقشر. كل شيء ، نزيل من النار - يمكن تقديم حساء كريم الطماطم.
الوجبات: 6-7