- لحم مفروم - 500 غرام
- زبدة - 30 جرامًا
- مرق اللحم في مكعبات - 20 جرام
- القوس - 1 قطعة
- الكرفس - 3 قطع
- طماطم معلبة - 400 قطعة
- تشيلي - ملعقة صغيرة
- ماء - 1 لتر
- الأرز - 60 جرامًا
- أوراق خليج - 2 قطعة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. فرم البصل ناعما. يجب غسل الكرفس وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. نضع الزبدة في قدر صغيرة ونذوبها على نار متوسطة. يضاف اللحم المفروم والبصل المفروم والكرفس. قلي بالزيت. قلي حوالي 5 دقائق خلال هذا الوقت ، يجب أن يصبح لون الحشوة بنية متساوية. ضجة في كثير من الأحيان للسماح لجميع المكونات أن تكون مطبوخة. 2. تغلي الماء. يذاب في ذلك مكعبات من مرق اللحم. صب السائل في قدر مع اللحم المفروم والبصل والكرفس. يضاف الأرز ، أوراق الغار ، مسحوق الفلفل الحار. يمكن قطع الطماطم المعلبة وإضافتها إلى الحساء. الملح والفلفل. اجلب ليغلي. اخفض الحرارة وقم بتغطيتها واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. من وقت لآخر لمنع المكونات من الالتصاق إلى القاع. 3. تخدم ساخنة ، مع الخبز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يوضع الحساء في الخلاط إلى التجانس. يمكن سكب حساء في وعاء وتجمد. قبل التقديم ، الاحماء.
الوجبات: 4