- لحوم البقر - 450 غرام
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة (زائد 2 قرصة)
- الفلفل الأسود - 1/4 ملعقة شاي (زائد 2 قرصة)
- مسحوق الثوم - 1/4 ملاعق صغيرة (بالإضافة إلى 2 قرصة)
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- لمبة - 1 قطعة
- البيض - 10 قطعة (كبير)
- الحليب - 3 عناصر. الملاعق
- جبنة شيدر - 120 جرام
- بيكون ، فطر مقلي ، شرائح طماطم - حسب الرغبة (اختياري)
1. سخن الفرن إلى 200 درجة. تزييت طبق الخبز أو الطبق العميق مع القليل من الزيت أو يرش بالزيت في الرذاذ. نقلي اللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة ، تتبيل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم. في مقلاة أخرى ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة ثم تقلى البصل المفروم مع قليل من الملح والفلفل. يقلى حتى البصل واضح. 2. تخفق البيض ، الحليب ، 1/2 جبنة التشيدر المبشورة و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ومسحوق الثوم. 3. ضع اللحم البقري بالتساوي على الجزء السفلي من صحن الخبز ويرش مع البصل المقلي. إضافة حشو إضافي لاختيارك إذا كنت ترغب في ذلك. 4. صب خليط البيض من فوق. 5. رش مع الجبن المتبقي. 6. خبز الفرن في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة. 7. قطع فريتاتا إلى قطع وتقديمها في الصباح لتناول الإفطار أو مع الحساء أو سلطة لتناول طعام الغداء والعشاء.
الوجبات: 8-10