- زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى زيت للقوالب - 9 الفن. الملاعق
- البقان - 1/2 كوب
- مسحوق السكر - 1 الزجاج
- من السكر - 2 العناصر. ملاعق (بالإضافة إلى السكر للتوت (اختياري)
- الدقيق - 3 الفن. الملاعق
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- دقيق الذرة - 7 الفن. الملاعق
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- بياض البيض - 4 قطع
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- التوت - حسب الذوق
- كريم مجمد أو مخفوق - حسب الذوق
1. اقلي البقان في الفرن على درجة 175 لمدة 10-13 دقيقة حتى يصبح اللون البني. في زبده صغيره طهي زبدة ، حوالي 6 الى 8 دقائق. سلالة النفط وبارد. 2. في معالج الطعام ، يخلط جوز البقان ، ومسحوق السكر والسكر المحبب إلى الاتساق البودرة. اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخبز ، ودقيق الذرة والملح في وعاء كبير. إضافة خليط الجوز وخلط كل شيء معا. 3. في وعاء صغير ، تغلب على بياض البيض مع خلاصة الفانيلا. إضافة البروتين والزيت البني إلى خليط الدقيق. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل. 4. سخن الفرن إلى 160 درجة. من الجيد أن نفط شكل الكعكة بقطر 22 سم ، ضع دائرة من الورق الرقيق في الأسفل. ضع العجين في القالب. 5. خبز حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 25 دقيقة. اتركه ليبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة في النموذج ، ثم تبرد على المنضدة. 6. قطع الكعكة إلى قطع ، وتزيين مع التوت ، والآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. يمكن خلط التوت مسبقًا مع السكر وتركه لبضع دقائق.
حصص: 8