- من الزبدة - 150 جرامًا
- الشوكولاته السوداء - 250 غرام
- قشر - 35 غرام
- لوز - 170 غرام
- كريم - 100 ملليلتر
- من مسحوق السكر - 150 غرام
- عشب النشا - 75 غرام
- العسل - 45 جرامًا
- الدقيق - 25 جرامًا
- من مسحوق السكر - 150 غرام
- جوهر الفانيليا - 1 ش. ملعقة
- الزيوت النباتية - 50 جرامًا
1. أضعاف قالب البسكويت مع ورقة الرق. تزييت مع الشحوم. سخن الفرن إلى 175 درجة. قطع الزبدة في مكعبات. مكان الزبدة ، كريم ، السكر ، شراب النشا ، جوهر الفانيلا في قدر. يوضع على غاز متوسط ويقلب بملعقة خشبية حتى يثخن الخليط ويصبح مثل شراب. استمر في التقليب ، واترك الخليط يتكاثف لمدة 5 دقائق. أزيلي المقلاة من الحرارة ، أضيفي الطحين واللوز والقشدة. يقلب جيدا مع ملعقة خشبية. 2. ضع ملعقة من الخليط في كل ثقب في شكل الكعكة. يجب أن يكون Florentine رقيقًا إلى حد ما. في الجزء العلوي من الفرن المسخن مسبقاً ، ضع الفلورينتين واخبزي لمدة 12-15 دقيقة. 3. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. عندما يتم تبريده قليلاً باستخدام فرشاة خاصة ، ضع الشوكولاتة على Florentines. يمكنك تغطية Florentines بالكامل بالشوكولاتة أو رسم نمط. قبل التقديم ، اسمح للشوكولاتة بالتجميد.
الوجبات: 12